2023 Census of Aquaculture Volume 3 • Special Studies • Part 2 AC-22-SS-2 Issued December 2024 United States Department of Agriculture Tom Vilsack, Secretary National Agricultural Statistics Service Joe Parsons, Administrator Introduction The 2023 Census of Aquaculture expands the aquaculture data collected from the 2022 Census of Agriculture and provides a current and comprehensive picture of the aquaculture sector at the State and national levels. The aquaculture census collects detailed information relating to production methods, surface water acres and sources, production, sales, point of first sale outlets, and aquaculture distributed for restoration, conservation, enhancement, or recreational purposes. HISTORY The 2023 Census of Aquaculture is the fifth national census conducted by the U.S. Department of Agriculture (USDA), National Agricultural Statistics Service (NASS), to collect data about the industry. The first aquaculture census was conducted in 1998, in response to the intense need for an accurate measure of the aquaculture sector. Additional censuses were conducted in 2005, 2013, and 2018. Since 1974, the Census of Agriculture has collected limited aquaculture data. USES OF CENSUS OF AQUACULTURE DATA The census of aquaculture data are needed by all those involved in the aquaculture sector - Federal, State, and local governments, agribusinesses, trade associations, producers, and many others. Some needs of the data include: * Growers need census data to make informed decisions about the future of their own operations, including whether to expand production, and to compare production volumes and pricing points with State and U.S. averages. * Aquaculture businesses and suppliers need the facts and figures to determine the best locations for facilities that serve producers and to plan production and marketing of new products. * Legislators need census numbers to shape policies and programs, and to evaluate and determine government funding and resources. Extension and university representatives need the data to determine research needs and to justify research funding and programs to develop new and improved methods of aquaculture production and profitability. LEGAL AUTHORITY The census of agriculture is required by law under the "Census of Agriculture Act of 1997," Public Law 105-113 (Title 7, United States Code, Section 2204g). The law authorizes the Secretary of Agriculture to conduct surveys deemed necessary to furnish annual or other data on the subjects covered by the census. The 2023 Census of Aquaculture was conducted under the provisions of this section. FARM DEFINITION Aquaculture is defined as the farming of aquatic organisms, including baitfish, crustaceans, food fish, mollusks, ornamental fish, sport or game fish, and other aquaculture products. Farming involves some form of intervention in the rearing process, such as seeding, stocking, feeding, protection from predators, etc. Farming also implies individual or corporate ownership of the stock being cultivated, in a controlled environment at least part of the time. Fish, shellfish, and other aquatic products which are caught or harvested by the public from non-controlled waters or beds are considered wild caught and are NOT included as aquaculture farms. In addition, aquatic plants, except algae and sea vegetables, are not considered as aquaculture for the census of aquaculture. For the 2023 Census of Aquaculture, an aquaculture farm is defined as any place from which $1,000 or more of aquaculture products were produced and sold or produced and distributed for restoration, conservation, enhancement, or recreation during the census year. DATA COMPARABILITY Data definitions are comparable between the 2023 and 2018 aquaculture censuses. Dollar figures are expressed in current dollars and have not been adjusted for inflation or deflation. For additional information, see Appendix A. Specific data changes in 2023 are listed in Appendix B. REFERENCE PERIOD Production, agricultural practices, and marketing practices are measured for January 1, 2023, through December 31, 2023. TABLES AND APPENDICES Tables. Table 1 shows the number of farms and the market value of aquaculture products by type sold for the U.S. and each State. Tables 2, 3, 6 and 7 provide summaries of aquaculture products sold by species and size category at the U.S. level. Tables 4, 5, and 8 provide summaries of aquaculture products sold by species at the U.S. level. Table 9 provides a summary by value of aquaculture products sold at the U.S. level. Tables 10, 11, and 12 present data items for operations producing aquaculture products at the U.S. and State level. This includes operations with sales and operations which produced and distributed aquaculture products for conservation, recreation, enhancement, or restoration purposes. Tables 13 through 20 present selected data items for operations with sales of aquaculture products at the U.S. and State level. Table 21 presents the percent of aquaculture product sales by the first point of sales. Tables 22 and 23 provide information by species for operations that distributed aquaculture products for conservation, recreation, enhancement, or restoration purposes. Table 22 is at the U.S. level; Table 23 is at the U.S. and State level. Table 24 provides data for acres used for hybrid catfish production at the U.S. and State level. Throughout the publication average weight and average price data are published. These values are based on the number of fish sold, pounds sold, and total sales at the U.S. and State level. Average weight and average price data may vary considerably among farms due to different size, use, or marketing channels. Appendix A. Provides information about the statistical methodology, including data collection and data processing activities, used in conducting and evaluating the census. Appendix B. Includes definitions of terms used in this publication, including items in the publication tables that carry the note "see text." It also provides facsimiles of the report form and instruction sheet used to collect data. RESPONDENT CONFIDENTIALITY In keeping with the provisions of Title 7 of the United States Code, no data are published that would disclose information about the operations of an individual farm unless there is specific written permission. All tabulated data are subjected to an extensive disclosure review prior to publication. Any tabulated item that identifies data reported by a respondent or allows a respondent's data to be accurately estimated or derived, was suppressed and coded with a 'D'. However, the number of farms reporting an item is not considered confidential information and is provided even though other information is withheld. SPECIAL STUDIES AND CUSTOM TABULATIONS Special studies such as the 2023 Census of Aquaculture and the 2023 Irrigation and Water Management Survey are part of the census program and provide supplemental information to the 2022 Census of Agriculture in the respective subject area. Results are published on the internet. Custom-designed tabulations may be developed when data are not published elsewhere. These tabulations are developed to individual user specifications on a cost-reimbursable basis and shared with the public. Quick Stats, NASS's online database that allows data users to build customized queries, should be investigated before requesting a custom tabulation. All special tabulations are subject to a thorough disclosure review prior to release to prevent the disclosure of any individual respondent data. Instructions to request a special tabulation can be found on the NASS website, including information about timing, fees, and the submission form. Questions can be directed to SM.NASS.Data.Lab@usda.gov. ABBREVIATIONS AND SYMBOLS The following abbreviations and symbols are used throughout the tables: - Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual farms. (H) Coefficient of variation is greater than or equal to 99.95 percent or the standard error is greater than or equal to 99.95 percent of mean. (L) Coefficient of variation is less than 0.05 percent or the standard error is less than 0.05 percent of the mean. (NA) Not available. (X) Not applicable. (Z) Less than half the unit shown. Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type: 2023 and 2018 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Total : Food fish :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............................: 3,453 1,908,022 2,932 1,515,680 968 819,556 1,071 715,978 : Alabama...................................: 102 131,906 115 95,199 84 126,863 104 92,965 Alaska....................................: 24 1,922 22 1,791 - - - - Arizona...................................: 3 3,780 6 3,602 2 (D) 5 (D) Arkansas..................................: 55 84,172 70 67,661 27 39,379 41 29,456 California................................: 79 118,978 91 106,021 47 47,828 55 43,911 Colorado..................................: 11 5,877 17 7,604 10 (D) 16 6,003 Connecticut...............................: 31 21,549 38 16,192 7 (D) 6 683 Delaware..................................: 13 453 1 (D) - - - - Florida...................................: 488 165,940 325 71,649 51 26,249 46 3,956 Georgia...................................: 22 (D) 37 23,854 20 (D) 31 (D) : Hawaii....................................: 47 65,189 49 78,429 25 9,207 26 (D) Idaho.....................................: 17 41,208 31 44,763 17 (D) 29 44,560 Illinois..................................: 24 5,159 26 4,080 10 (D) 19 (D) Indiana...................................: 19 12,161 13 3,403 13 6,726 6 (D) Iowa......................................: 12 2,443 13 3,828 5 (D) 6 (D) Kansas....................................: 8 2,884 4 1,003 8 1,249 4 745 Kentucky..................................: 21 995 28 1,920 11 163 23 977 Louisiana.................................: 818 195,244 522 135,712 15 3,065 9 1,360 Maine.....................................: 113 70,819 65 72,340 9 (D) 7 (D) Maryland..................................: 59 20,503 40 28,139 2 (D) 5 (D) : Massachusetts.............................: 204 35,884 168 28,858 4 (D) 12 (D) Michigan..................................: 26 5,209 28 3,090 20 2,537 20 1,843 Minnesota.................................: 32 5,487 19 3,971 8 210 12 (D) Mississippi...............................: 129 276,950 174 215,709 122 (D) 164 214,876 Missouri..................................: 20 8,218 26 7,672 16 4,631 17 5,096 Montana...................................: 6 263 1 (D) 6 263 1 (D) Nebraska..................................: 16 2,393 21 2,761 14 2,023 18 2,343 Nevada....................................: - - - - - - - - New Hampshire.............................: 29 2,870 23 950 7 (D) 4 (D) New Jersey................................: 91 13,110 52 7,218 6 751 2 (D) : New Mexico................................: 13 (D) 3 222 11 (D) 3 222 New York..................................: 83 15,496 49 8,799 33 6,137 21 1,386 North Carolina............................: 95 33,225 127 26,006 60 30,401 75 23,743 North Dakota..............................: - - - - - - - - Ohio......................................: 79 9,791 59 6,658 53 3,335 33 2,677 Oklahoma..................................: 6 601 3 (D) 6 261 3 (D) Oregon....................................: 37 26,262 38 23,668 16 5,164 18 3,702 Pennsylvania..............................: 49 11,425 55 8,364 40 8,973 46 7,043 Rhode Island..............................: 41 8,023 27 5,113 - - - - South Carolina............................: 25 6,961 23 4,007 3 (D) 3 (D) : South Dakota..............................: 5 1,257 3 (D) 3 (D) 2 (D) Tennessee.................................: 21 3,990 22 2,544 15 787 18 530 Texas.....................................: 75 53,914 96 62,594 51 42,811 52 51,966 Utah......................................: 5 926 7 561 5 926 7 (D) Vermont...................................: 6 38 3 29 6 38 3 29 Virginia..................................: 146 104,225 191 112,640 19 (D) 25 15,441 Washington................................: 162 276,890 121 207,685 14 34,086 9 (D) West Virginia.............................: 11 1,261 18 1,283 11 1,220 18 1,190 Wisconsin.................................: 74 16,099 59 6,249 55 (D) 45 2,260 Wyoming...................................: 1 (D) 3 547 1 (D) 2 (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Sport fish : Baitfish :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.........................: 249 54,390 264 39,350 205 48,125 168 32,778 : Alabama...............................: 10 2,752 14 1,631 4 172 3 24 Alaska................................: - - - - - - - - Arizona...............................: - - 1 (D) - - - - Arkansas..............................: 18 15,059 20 13,698 28 27,402 29 22,159 California............................: 13 13,985 17 9,559 3 (D) 2 (D) Colorado..............................: 1 (D) 3 (D) 1 (D) 2 (D) Connecticut...........................: 2 (D) - - - - - - Delaware..............................: - - - - 3 (D) 1 (D) Florida...............................: 4 4 3 (D) 18 733 5 (D) Georgia...............................: 2 (D) 10 754 1 (D) 2 (D) : Hawaii................................: - - - - - - - - Idaho.................................: 3 (D) - - - - - - Illinois..............................: 14 3,985 16 2,861 4 (D) 6 (D) Indiana...............................: 10 (D) 9 (D) 2 (D) 1 (D) Iowa..................................: 5 273 4 115 4 163 6 124 Kansas................................: 8 1,459 4 (D) 4 (D) 3 (D) Kentucky..............................: 8 492 11 476 1 (D) 1 (D) Louisiana.............................: 10 322 2 (D) - - 3 241 Maine.................................: - - - - 3 7 2 (D) Maryland..............................: - - - - - - - - : Massachusetts.........................: - - - - - - - - Michigan..............................: 7 1,013 12 814 5 (D) 4 267 Minnesota.............................: 8 2,224 7 1,700 20 2,907 9 1,583 Mississippi...........................: 2 (D) 6 219 1 (D) 5 144 Missouri..............................: 5 (D) 8 570 9 (D) 11 982 Montana...............................: - - - - - - - - Nebraska..............................: 9 248 7 319 3 106 4 (D) Nevada................................: - - - - - - - - New Hampshire.........................: - - - - - - - - New Jersey............................: - - - - 2 (D) 2 (D) : New Mexico............................: - - - - - - - - New York..............................: 12 880 5 (D) 7 786 8 125 North Carolina........................: 2 (D) 7 (D) 3 (D) 11 258 North Dakota..........................: - - - - - - - - Ohio..................................: 36 2,095 29 1,543 21 3,633 14 2,131 Oklahoma..............................: 6 117 3 (D) 4 56 1 (D) Oregon................................: 2 (D) 4 96 - - - - Pennsylvania..........................: 10 (D) 9 269 9 486 11 231 Rhode Island..........................: - - - - - - - - South Carolina........................: 7 993 4 778 4 32 3 22 : South Dakota..........................: 1 (D) 1 (D) 3 1,061 2 (D) Tennessee.............................: 5 (D) 4 (D) 3 6 2 (D) Texas.................................: 13 2,469 20 393 14 (D) 6 30 Utah..................................: - - 1 (D) - - - - Vermont...............................: - - - - - - - - Virginia..............................: - - 2 (D) - - - - Washington............................: - - - - - - - - West Virginia.........................: 1 (D) 5 (D) 3 (D) 2 (D) Wisconsin.............................: 15 (D) 16 (D) 18 4,031 7 2,038 Wyoming...............................: - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Crustaceans : Mollusks :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.........................: 848 175,746 560 100,365 1,140 575,455 884 441,801 : Alabama...............................: 1 (D) 2 (D) 9 932 3 74 Alaska................................: - - - - 19 1,752 22 1,791 Arizona...............................: - - - - - - - - Arkansas..............................: 3 104 - - - - - - California............................: 1 (D) 1 (D) 22 35,640 20 33,685 Colorado..............................: 1 (D) 1 (D) - - - - Connecticut...........................: - - - - 26 19,612 26 15,440 Delaware..............................: 3 (D) 1 (D) 8 335 - - Florida...............................: 34 21,793 15 14,267 192 43,258 115 16,049 Georgia...............................: - - 2 (D) 1 (D) 1 (D) : Hawaii................................: 11 23,011 12 24,957 9 (D) 6 6,576 Idaho.................................: - - 1 (D) - - 1 (D) Illinois..............................: - - - - - - - - Indiana...............................: 2 (D) - - - - - - Iowa..................................: - - 2 (D) - - - - Kansas................................: - - - - - - - - Kentucky..............................: 8 24 6 88 - - - - Louisiana.............................: 731 122,461 450 50,322 27 12,686 28 29,008 Maine.................................: - - - - 86 (D) 54 (D) Maryland..............................: 7 (D) 2 (D) 49 8,640 30 24,721 : Massachusetts.........................: 2 (D) - - 200 35,609 157 23,635 Michigan..............................: - - 2 (D) - - - - Minnesota.............................: 2 (D) 1 (D) - - - - Mississippi...........................: - - - - 3 (D) - - Missouri..............................: 2 (D) 4 (D) - - - - Montana...............................: - - - - - - - - Nebraska..............................: 3 (D) 1 (D) - - - - Nevada................................: - - - - - - - - New Hampshire.........................: 1 (D) 3 (D) 23 1,445 18 271 New Jersey............................: 7 313 2 (D) 65 11,784 37 6,433 : New Mexico............................: - - - - - - - - New York..............................: - - - - 37 7,379 18 7,069 North Carolina........................: 3 24 7 108 29 1,529 35 1,328 North Dakota..........................: - - - - - - - - Ohio..................................: 4 17 8 85 - - 2 (D) Oklahoma..............................: - - - - - - - - Oregon................................: - - - - 17 21,081 15 19,853 Pennsylvania..........................: - - 1 (D) - - - - Rhode Island..........................: - - - - 40 (D) 25 (D) South Carolina........................: 6 98 7 1,436 10 (D) 7 1,177 : South Dakota..........................: - - - - - - - - Tennessee.............................: - - 1 (D) - - - - Texas.................................: 12 (D) 20 7,732 2 (D) - - Utah..................................: - - - - - - - - Vermont...............................: - - - - - - - - Virginia..............................: 4 (D) 8 (D) 119 87,059 152 94,308 Washington............................: - - - - 147 242,786 112 (D) West Virginia.........................: - - - - - - - - Wisconsin.............................: - - - - - - - - Wyoming...............................: - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Ornamental fish : Miscellaneous aquaculture :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.........................: 315 77,095 263 43,534 238 157,655 189 141,875 : Alabama...............................: 2 (D) 2 (D) 2 (D) 2 (D) Alaska................................: - - - - 7 170 - - Arizona...............................: - - - - 1 (D) 1 (D) Arkansas..............................: 3 2,119 6 (D) 4 110 3 (D) California............................: 4 (D) 7 (D) 8 20,897 13 18,491 Colorado..............................: - - - - 1 (D) 1 (D) Connecticut...........................: - - 6 69 - - - - Delaware..............................: 2 (D) - - - - 1 (D) Florida...............................: 161 57,791 109 28,721 93 16,111 64 8,383 Georgia...............................: - - - - 1 (D) 3 (D) : Hawaii................................: 12 (D) 15 (D) 6 (D) 6 (D) Idaho.................................: - - 2 (D) - - 2 (D) Illinois..............................: 3 (D) 3 40 2 (D) - - Indiana...............................: 5 1,774 3 (D) 2 (D) 1 (D) Iowa..................................: 1 (D) 1 (D) 8 (D) 5 (D) Kansas................................: - - - - 2 (D) - - Kentucky..............................: 2 (D) 6 (D) 1 (D) 1 (D) Louisiana.............................: 9 188 4 (D) 31 56,522 36 54,600 Maine.................................: 2 (D) - - 19 731 2 (D) Maryland..............................: 6 (D) 3 232 9 431 2 (D) : Massachusetts.........................: - - - - 2 (D) 1 (D) Michigan..............................: 4 44 4 (D) 2 (D) 3 (D) Minnesota.............................: 2 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) Mississippi...........................: - - - - 2 (D) 4 470 Missouri..............................: 3 (D) 5 (D) 4 (D) 4 179 Montana...............................: - - - - - - - - Nebraska..............................: 5 9 3 2 2 (D) 2 (D) Nevada................................: - - - - - - - - New Hampshire.........................: 1 (D) 1 (D) 1 (D) 2 (D) New Jersey............................: 10 (D) 5 202 3 (D) 4 42 : New Mexico............................: - - - - 2 (D) - - New York..............................: 11 289 8 108 3 24 1 (D) North Carolina........................: 3 13 7 (D) 2 (D) 3 275 North Dakota..........................: - - - - - - - - Ohio..................................: 26 553 13 144 7 158 6 (D) Oklahoma..............................: 4 (D) 1 (D) 2 (D) - - Oregon................................: 2 (D) 3 18 - - - - Pennsylvania..........................: 7 (D) 8 808 2 (D) 5 (D) Rhode Island..........................: 1 (D) 2 (D) - - - - South Carolina........................: 3 13 4 (D) - - - - : South Dakota..........................: - - - - - - - - Tennessee.............................: 1 (D) 6 (D) - - - - Texas.................................: 10 978 15 636 3 790 5 1,837 Utah..................................: - - - - - - - - Vermont...............................: - - - - - - - - Virginia..............................: 4 (D) 6 (D) - - - - Washington............................: 2 (D) - - 2 (D) 1 (D) West Virginia.........................: 1 (D) 1 (D) - - - - Wisconsin.............................: 3 3 3 (D) 1 (D) 3 (D) Wyoming...............................: - - - - - - 1 (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 2. Food Fish Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Average price : : Number sold : Total : : Total : per pound Species : Farms : (1,000) : (1,000) : Average : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Food fish, total .................................: 968 (X) (X) (X) 819,556 (X) : Bass, hybrid striped .............................: 57 (X) (X) (X) 25,342 (X) Foodsize or market size ........................: 32 3,006 5,295 1.8 21,678 4.09 Stockers .......................................: 18 133 127 1 (D) (D) Fingerlings or fry1/ ...........................: 7 52,336 (X) (X) 3,230 61.72 Broodfish ......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - : Carp, total ......................................: 84 (X) (X) (X) 9,815 (X) : Grass ..........................................: 76 (X) (X) (X) (D) (X) Foodsize or market size ......................: 20 (D) (D) (D) (D) (D) Stockers .....................................: 54 556 254 0.5 3,674 14.46 Fingerlings or fry1/ .........................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Broodfish ....................................: - - - - - - Eggs2/ .......................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) : Other ..........................................: 12 (X) (X) (X) (D) (X) Foodsize or market size ......................: 8 481 597 1.2 (D) (D) Stockers .....................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Fingerlings or fry1/ .........................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Broodfish ....................................: - - - - - - Eggs2/ .......................................: - - (X) (X) - - : Catfish ..........................................: 398 (X) (X) (X) 479,994 (X) Foodsize or market size ........................: 351 221,198 354,068 1.6 443,127 1.25 Stockers .......................................: 50 118,375 15,383 0.1 23,190 1.51 Fingerlings or fry1/ ...........................: 57 141,959 (X) (X) 10,656 75.06 Broodfish ......................................: 19 285 1,250 4.4 (D) (D) Eggs2/ .........................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) : Flounder .........................................: 8 (X) (X) (X) (D) (X) Foodsize or market size ........................: - - - - - - Stockers .......................................: 6 35 34 1 51 1.51 Fingerlings or fry1/ ...........................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Broodfish ......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - : Perch, yellow ....................................: 83 (X) (X) (X) 1,438 (X) Foodsize or market size ........................: 14 6 9 1.5 (D) (D) Stockers .......................................: 41 904 404 0.4 998 2.47 Fingerlings or fry1/ ...........................: 30 1,037 (X) (X) 376 362.56 Broodfish ......................................: - - - - - - Eggs2/ .........................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) : Red drum .........................................: 9 (X) (X) (X) 12,506 (X) Foodsize or market size ........................: 7 1,030 3,370 3.3 12,000 3.56 Stockers .......................................: - - - - - - Fingerlings or fry1/ ...........................: 4 1,440 (X) (X) 506 351.45 Broodfish ......................................: - - - - - - Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - : Salmon, Atlantic .................................: 10 (X) (X) (X) (D) (X) Foodsize or market size ........................: 8 (D) (D) (D) (D) (D) Stockers .......................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Fingerlings or fry1/ ...........................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Broodfish ......................................: - - - - - - Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - : Salmon, Pacific ..................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Foodsize or market size ........................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Stockers .......................................: - - - - - - Fingerlings or fry1/ ...........................: - - (X) (X) - - Broodfish ......................................: - - - - - - Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - : Sturgeon .........................................: 20 (X) (X) (X) 12,583 (X) Foodsize or market size ........................: 19 169 1,526 9 (D) (D) Stockers .......................................: - - - - - - Fingerlings or fry1/ ...........................: - - (X) (X) - - Broodfish ......................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 2. Food Fish Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2023 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Average price : : Number sold : Total : : Total : per pound Species : Farms : (1,000) : (1,000) : Average : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Tilapia ..........................................: 147 (X) (X) (X) 51,247 (X) Foodsize or market size ........................: 109 9,524 14,990 1.6 47,770 3.19 Stockers .......................................: 27 668 166 0.2 1,648 9.9 Fingerlings or fry1/ ...........................: 20 10,739 (X) (X) 1,509 140.53 Broodfish ......................................: 5 100 92 0.9 320 3.48 Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - : Trout ............................................: 335 (X) (X) (X) 134,114 (X) Foodsize or market size ........................: 290 31,594 48,197 1.5 109,589 2.27 Stockers .......................................: 168 3,792 1,525 0.4 6,806 4.46 Fingerlings or fry1/ ...........................: 90 7,663 (X) (X) 1,839 240.04 Broodfish ......................................: 26 137 250 1.8 1,123 4.48 Eggs2/ .........................................: 31 465,336 (X) (X) 14,757 31.71 : Other food fish ..................................: 31 (X) (X) (X) 13,897 (X) Foodsize or market size ........................: 19 526 2,538 4.8 12,295 4.85 Stockers .......................................: 8 203 196 1 (D) (D) Fingerlings or fry1/ ...........................: 4 (D) (X) (X) (D) (D) Broodfish ......................................: - - - - - - Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/ Average price is average per 1,000 fish. 2/ Average price is average per 1,000 eggs. Table 3. Sport Fish Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------------------------------- Species : Farms : Number sold : : : Total : Average price : : (1,000) : Total (1,000) : Average : ($1,000) : per pound : : : : : : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sport fish, total ................................: 249 (X) (X) (X) 54,390 (X) : Bass, largemouth .................................: 193 (X) (X) (X) 35,232 (X) Foodsize or market size ........................: 75 2,653 3,859 1.5 29,061 7.53 Stockers .......................................: 63 1,926 775 0.4 (D) (D) Fingerlings or fry1/ ...........................: 63 4,446 (X) (X) 3,799 854.42 Broodfish ......................................: 5 (D) (D) (D) (D) (D) Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - : Bass, smallmouth .................................: 16 (X) (X) (X) 188 (X) Foodsize or market size ........................: - - - - - - Stockers .......................................: 6 8 5 0.6 (D) (D) Fingerlings or fry1/ ...........................: 8 63 (X) (X) 142 2,251.5 Broodfish ......................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - : Crappie ..........................................: 65 (X) (X) (X) 1,227 (X) Foodsize or market size ........................: 7 8 5 0.6 24 5.13 Stockers .......................................: 31 182 87 0.5 413 4.75 Fingerlings or fry1/ ...........................: 27 1,593 (X) (X) 790 495.65 Broodfish ......................................: - - - - - - Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - : Muskellunge ......................................: 6 (X) (X) (X) 184 (X) Foodsize or market size ........................: - - - - - - Stockers .......................................: 3 (D) (D) (D) (D) (D) Fingerlings or fry1/ ...........................: 3 27 (X) (X) (D) (D) Broodfish ......................................: - - - - - - Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - : Northern pike ....................................: 6 (X) (X) (X) 80 (X) Foodsize or market size ........................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Stockers .......................................: 3 (D) (D) (D) (D) (D) Fingerlings or fry1/ ...........................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Broodfish ......................................: - - - - - - Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - : Sunfish ..........................................: 169 (X) (X) (X) 12,280 (X) Foodsize or market size ........................: 31 124 72 0.6 (D) (D) Stockers .......................................: 65 5,310 970 0.2 4,432 4.57 Fingerlings or fry1/ ...........................: 75 66,102 (X) (X) 7,587 114.77 Broodfish ......................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - : Walleye ..........................................: 46 (X) (X) (X) 4,640 (X) Foodsize or market size ........................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Stockers .......................................: 24 453 237 0.5 1,119 4.72 Fingerlings or fry1/ ...........................: 23 2,722 (X) (X) 2,832 1,040.67 Broodfish ......................................: - - - - - - Eggs2/ .........................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) : Other sport fish .................................: 16 (X) (X) (X) 558 (X) Foodsize or market size ........................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Stockers .......................................: 9 239 79 0.3 485 6.18 Fingerlings or fry1/ ...........................: 6 31 (X) (X) (D) (D) Broodfish ......................................: - - - - - - Eggs2/ .........................................: - - (X) (X) - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/ Average price is average per 1,000 fish. 2/ Average price is average per 1,000 eggs. Table 4. Baitfish Production and Sales by Species - United States: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : Sales : : : : :------------------------------------------------- Species : Farms : Number : Live : Number : Total : Average price : : sold : weight : per : ($1,000) : per pound : : (1,000) : (1,000 pounds) : pound : : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Baitfish, total ............................: 205 (X) (X) (X) 48,125 (X) : Crawfish (bait) ............................: 21 1,388 59 23.6 326 5.56 Fathead minnows ............................: 150 689,463 3,503 196.8 20,165 5.76 Goldfish (feeder and bait) .................: 34 62,007 798 77.7 4,789 6 Golden shiners .............................: 81 435,539 3,240 134.4 19,219 5.93 Other shiners ..............................: 24 11,514 68 169 370 5.44 Suckers ....................................: 31 21,068 518 40.6 2,291 4.42 Other baitfish .............................: 29 (X) (X) (X) 965 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 5. Ornamental Fish Production and Sales by Type - United States: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : Sales : : : : :----------------------------------------- Species : Farms : Number : Live : Number : Total : Average price : : sold : weight : per : ($1,000) : per fish : : (1,000) : (1,000 pounds) : pound : : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ornamental fish, total .............................................: 315 (X) (X) (X) 77,095 (X) : Freshwater egg layers ..............................................: 101 70,417 (X) (X) 27,090 0.38 Freshwater live bearers ............................................: 84 23,438 (X) (X) 7,287 0.31 Goldfish ...........................................................: 66 (D) (X) (X) (D) (D) Koi ................................................................: 138 1,436 (X) (X) 12,277 8.55 Saltwater ..........................................................: 29 1,385 (X) (X) 19,520 14.09 Other ornamental fish ..............................................: 40 (X) (X) (X) (D) (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 6. Crustaceans Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : Sales : : : : :----------------------------------------- Species : Farms : Number : Live : Number : Total : Average price : : sold : weight : per : ($1,000) : per pound : : (1,000) : (1,000 pounds) : pound : : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crustaceans, total .................................................: 848 (X) (X) (X) 175,746 (X) : Crabs, softshell, foodsize1/ .......................................: 25 29 (X) (X) 1,090 36.97 : Crawfish for food ..................................................: 751 (X) (X) (X) 122,797 (X) Food or market size ..............................................: 750 1,812,623 93,593 19 (D) (D) Broodstock .......................................................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed ..................................................: - (X) (X) (X) - (X) Other ............................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) : Lobster ............................................................: - (X) (X) (X) - (X) Food or market size ..............................................: - - - - - - Broodstock .......................................................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed ..................................................: - (X) (X) (X) - (X) Other ............................................................: - (X) (X) (X) - (X) : Prawns, freshwater .................................................: 8 (X) (X) (X) 345 (X) Food or market size ..............................................: 6 197 11 18 (D) (D) Broodstock .......................................................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed ..................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Other ............................................................: - (X) (X) (X) - (X) : Shrimp, saltwater ..................................................: 51 (X) (X) (X) 51,131 (X) Food or market size ..............................................: 36 67,075 2,783 24 16,552 5.95 Broodstock .......................................................: 10 2,790 (X) (X) 32,478 (X) Larvae and seed ..................................................: 7 (X) (X) (X) 1,004 (X) Other ............................................................: 7 (X) (X) (X) 1,097 (X) : Other crustaceans ..................................................: 16 (X) (X) (X) 383 (X) Food or market size ..............................................: 4 717 303 2 75 0.25 Broodstock .......................................................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed ..................................................: 3 (X) (X) (X) 282 (X) Other ............................................................: 9 (X) (X) (X) 26 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/Number sold is dozen sold. Average price is price per dozen. Table 7. Mollusk Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : Sales : : : : :----------------------------------------- Species : Farms : Number : Live : Number : Total : Average price : : sold : weight : per : ($1,000) : per pound : : (1,000) : (1,000 pounds) : pound : : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Mollusks, total ....................................................: 1,140 (X) (X) (X) 575,455 (X) : Abalone ............................................................: 4 (X) (X) (X) 2,164 (X) Food or market size ..............................................: 3 665 106 6 (D) (D) Broodstock .......................................................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed ..................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Other ............................................................: - (X) (X) (X) - (X) : Clams, total .......................................................: 373 (X) (X) (X) 222,159 (X) : Geoduck ..........................................................: 28 (X) (X) (X) 51,557 (X) Food or market size ............................................: 25 2,718 2,870 1 50,702 17.66 Broodstock .....................................................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed ................................................: 6 (X) (X) (X) 855 (X) Other ..........................................................: - (X) (X) (X) - (X) : Hard .............................................................: 261 (X) (X) (X) 105,066 (X) Food or market size ............................................: 237 552,629 75,023 7 93,804 1.25 Broodstock .....................................................: 7 5,750 (X) (X) 995 (X) Larvae and seed ................................................: 35 (X) (X) (X) 10,266 (X) Other ..........................................................: - (X) (X) (X) - (X) : Manila ...........................................................: 76 (X) (X) (X) 61,847 (X) Food or market size ............................................: 72 246,906 14,821 17 57,036 3.85 Broodstock .....................................................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed ................................................: 5 (X) (X) (X) 4,811 (X) Other ..........................................................: - (X) (X) (X) - (X) : Other ............................................................: 26 (X) (X) (X) 3,690 (X) Food or market size ............................................: 25 20,124 1,330 15 (D) (D) Broodstock .....................................................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed ................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Other ..........................................................: - (X) (X) (X) - (X) : Mussels ............................................................: 30 (X) (X) (X) 22,657 (X) Food or market size ..............................................: 28 200,939 9,662 21 22,610 2.34 Broodstock .......................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (X) Larvae and seed ..................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Other ............................................................: - (X) (X) (X) - (X) : Oysters, total .....................................................: 900 (X) (X) (X) 326,980 (X) : Eastern ..........................................................: 707 (X) (X) (X) 151,939 (X) Food or market size ............................................: 680 282,385 65,796 4 141,907 2.16 Broodstock .....................................................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed ................................................: 54 (X) (X) (X) (D) (X) Other ..........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) : Pacific ..........................................................: 175 (X) (X) (X) 149,802 (X) Food or market size ............................................: 170 239,090 52,508 5 141,023 2.69 Broodstock .....................................................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed ................................................: 18 (X) (X) (X) 8,779 (X) Other ..........................................................: - (X) (X) (X) - (X) : Other ............................................................: 46 (X) (X) (X) 25,239 (X) Food or market size ............................................: 43 31,964 6,354 5 24,778 3.9 Broodstock .....................................................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed ................................................: 5 (X) (X) (X) 461 (X) Other ..........................................................: - (X) (X) (X) - (X) : Other mollusks .....................................................: 15 (X) (X) (X) 1,495 (X) Food or market size ...............................................: 10 (D) (D) (D) (D) (D) Broodstock ........................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (X) Larvae and seed ...................................................: 7 (X) (X) (X) 610 (X) Other .............................................................: - (X) (X) (X) - (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 8. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type - United States: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : Average price : : Number sold : Total : : Total : per pound Species : Farms : (1,000) : (1,000) : Average : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Miscellaneous aquaculture, total ...................................: 238 (X) (X) (X) 157,655 (X) : Algae, total .......................................................: 63 (X) (X) (X) 40,354 (X) Microalgae .......................................................: 34 (X) (X) (X) 39,041 (X) Sea vegetables (seaweed, ogo) ....................................: 33 (X) 496 (X) 1,313 2.65 : Alligators, total ..................................................: 36 (X) (X) (X) 95,027 (X) Whole ............................................................: 19 44 358 8.1 2,648 7.39 Meat .............................................................: 11 (X) 2,126 (X) 14,689 6.91 Hides1/ ..........................................................: 15 1,078 (X) (X) 77,690 72.09 : Caviar .............................................................: 13 (X) 59 (X) 9,603 161.67 Eels ...............................................................: 5 (D) (D) (D) (D) (D) Frogs2/ ............................................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) Snails2/ ...........................................................: 24 2,552 151 0.1 909 0.36 Tadpoles2/ .........................................................: 28 604 26 (Z) 262 0.43 : Turtles, total .....................................................: 49 (X) (X) (X) 5,340 (X) Whole2/ ..........................................................: 49 1,000 (X) (X) 5,339 5.34 Eggs3/ ...........................................................: 3 4 (X) (X) 1 0.25 : Live rock ..........................................................: 7 (X) 15 (X) 291 19.54 : Other miscellaneous aquaculture ....................................: 41 (X) (X) (X) 4,528 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/ Data in number sold column represent the length of hides sold in thousand feet. Average price is price per foot. 2/ Average price is average per species. 3/ Average price is average per turtle egg. Table 9. Summary by Value of Aquaculture Products Sold - United States: 2023 and 2018 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Less than $25,000 : $25,000 to $49,999 : $50,000 to $99,999 :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total sales .....................................................farms: 3,453 2,932 1,169 1,043 378 337 452 400 $1,000: 1,908,022 1,515,680 10,368 9,135 13,502 12,027 31,780 28,288 Average per farm ............................................dollars: 552,569 516,944 8,869 8,758 35,721 35,687 70,309 70,719 Percent of total sales ......................................percent: 100 100 0.5 0.6 0.7 0.8 1.7 1.9 : Sales by type of aquaculture product: : Food fish sales .............................................farms: 968 1,071 324 373 104 106 92 126 $1,000: 819,556 715,978 2,511 2,858 3,647 3,752 6,814 8,892 Average per farm ........................................dollars: 846,649 668,513 7,749 7,661 35,066 35,398 74,068 70,571 Percent of total food fish sales ........................percent: 100 100 0.3 0.4 0.4 0.5 0.8 1.2 : Sport fish sales ............................................farms: 249 264 112 138 33 46 30 24 $1,000: 54,390 39,350 864 905 1,164 1,655 2,044 1,756 Average per farm ........................................dollars: 218,434 149,052 7,713 6,556 35,281 35,983 68,122 73,159 Percent of total sport fish sales .......................percent: 100 100 1.6 2.3 2.1 4.2 3.8 4.5 : Baitfish sales ..............................................farms: 205 168 110 89 18 12 26 16 $1,000: 48,125 32,778 698 618 618 464 1,694 1,077 Average per farm.........................................dollars: 234,757 195,106 6,347 6,948 34,345 38,668 65,165 67,339 Percent of total baitfish sales .........................percent: 100 100 1.5 1.9 1.3 1.4 3.5 3.3 : Ornamental fish sales .......................................farms: 315 263 170 160 43 21 25 24 $1,000: 77,095 43,534 1,161 1,043 1,510 710 1,746 1,580 Average per farm ........................................dollars: 244,746 165,529 6,830 6,518 35,108 33,795 69,858 65,820 Percent of total ornamental sales .......................percent: 100 100 1.5 2.4 2 1.6 2.3 3.6 : Crustacean sales ............................................farms: 848 560 353 279 108 74 111 67 $1,000: 175,746 100,365 3,104 2,245 3,846 2,451 7,551 4,593 Average per farm ........................................dollars: 207,247 179,223 8,794 8,046 35,615 33,124 68,024 68,548 Percent of total crustacean sales .......................percent: 100 100 1.8 2.2 2.2 2.4 4.3 4.6 : Mollusk sales ...............................................farms: 1,140 884 326 267 121 112 188 145 $1,000: 575,455 441,801 3,232 2,734 4,477 4,206 13,552 10,279 Average per farm ........................................dollars: 504,785 499,775 9,913 10,239 37,003 37,551 72,084 70,889 Percent of total mollusk sales ..........................percent: 100 100 0.6 0.6 0.8 1 2.4 2.3 : Miscellaneous aquaculture sales .............................farms: 238 189 124 84 16 25 31 21 $1,000: 157,655 141,875 649 619 554 848 1,928 1,441 Average per farm ........................................dollars: 662,414 750,664 5,237 7,374 34,634 33,921 62,204 68,621 Percent of total miscellaneous : aquaculture sales ......................................percent: 100 100 0.4 0.4 0.4 0.6 1.2 1 : : Water acres used in production: : Freshwater ....................................................acres: 342,301 228,599 20,959 18,923 17,620 8,761 24,798 14,343 Leased ......................................................acres: 180,108 83,052 8,515 6,117 8,542 2,602 14,585 6,414 Saltwater .....................................................acres: 144,752 230,251 8,378 2,314 1,488 8,830 4,271 5,312 Leased ......................................................acres: 109,017 192,011 6,663 1,471 759 8,607 3,503 4,854 : Sources of water: : Groundwater ...................................................farms: 1,609 1,263 499 424 173 141 196 142 On-farm surface water .........................................farms: 999 910 386 351 114 107 115 125 Off-farm water ................................................farms: 190 161 110 75 18 11 17 15 Saltwater .....................................................farms: 1,234 997 359 304 129 126 189 163 : Methods of production: : Ponds .........................................................farms: 1,459 1,194 554 412 174 122 165 139 Flow through raceways .........................................farms: 433 393 143 102 54 58 49 69 Recirculating systems .........................................farms: 467 370 153 149 58 38 54 47 Non-recirculating systems .....................................farms: 379 288 115 91 48 46 39 37 Cages or pens .................................................farms: 473 368 160 135 49 45 73 55 Cropland used for crawfish ....................................farms: 472 460 135 212 48 67 71 63 Aquaponics ....................................................farms: 101 82 68 56 17 7 9 6 Mollusks on bottom ............................................farms: 781 627 227 186 80 75 112 100 Mollusks off bottom ...........................................farms: 708 549 183 164 76 68 132 87 Other methods of production ...................................farms: 63 72 24 26 13 6 7 16 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 9. Summary by Value of Aquaculture Products Sold - United States: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : $100,000 to $499,999 : $500,000 to $999,999 : $1,000,000 or more :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total sales .....................................................farms: 852 701 248 200 354 251 $1,000: 201,790 163,240 177,354 138,935 1,473,227 1,164,056 Average per farm ............................................dollars: 236,843 232,867 715,137 694,674 4,161,659 4,637,675 Percent of total sales ......................................percent: 10.6 10.8 9.3 9.2 77.2 76.8 : Sales by type of aquaculture product: : Food fish sales .............................................farms: 212 249 97 102 139 115 $1,000: 53,237 62,213 67,485 70,276 685,862 567,986 Average per farm ........................................dollars: 251,120 249,853 695,724 688,985 4,934,257 4,939,010 Percent of total food fish sales ........................percent: 6.5 8.7 8.2 9.8 83.7 79.3 : Sport fish sales ............................................farms: 50 41 7 6 17 9 $1,000: 11,690 8,557 4,723 4,189 33,905 22,288 Average per farm ........................................dollars: 233,807 208,707 674,700 698,215 1,994,414 2,476,398 Percent of total sport fish sales .......................percent: 21.5 21.7 8.7 10.6 62.3 56.6 : Baitfish sales ..............................................farms: 28 33 8 10 15 8 $1,000: 6,854 6,814 5,319 7,360 32,941 16,444 Average per farm.........................................dollars: 244,790 206,474 664,919 736,005 2,196,073 2,055,543 Percent of total baitfish sales .........................percent: 14.2 20.8 11.1 22.5 68.4 50.2 : Ornamental fish sales .......................................farms: 31 31 14 13 32 14 $1,000: 7,910 5,816 10,917 9,022 53,851 25,364 Average per farm ........................................dollars: 255,160 187,621 779,802 693,995 1,682,829 1,811,699 Percent of total ornamental sales .......................percent: 10.3 13.4 14.2 20.7 69.8 58.3 : Crustacean sales ............................................farms: 199 112 44 14 33 14 $1,000: 48,419 26,939 31,901 9,106 80,925 55,031 Average per farm ........................................dollars: 243,312 240,529 725,013 650,414 2,452,264 3,930,779 Percent of total crustacean sales .......................percent: 27.6 26.8 18.2 9.1 46 54.8 : Mollusk sales ...............................................farms: 333 228 67 54 105 78 $1,000: 73,626 48,627 48,731 38,081 431,837 337,875 Average per farm ........................................dollars: 221,100 213,277 727,323 705,198 4,112,733 4,331,726 Percent of total mollusk sales ..........................percent: 12.8 11 8.5 8.6 75 76.5 : Miscellaneous aquaculture sales .............................farms: 43 38 4 6 20 15 $1,000: 10,440 8,838 2,120 3,452 141,963 126,678 Average per farm ........................................dollars: 242,784 232,569 530,000 575,303 7,098,149 8,445,167 Percent of total miscellaneous : aquaculture sales ......................................percent: 6.6 6.2 1.3 2.4 90 89.3 : : Water acres used in production: : Freshwater ....................................................acres: 103,881 78,339 58,673 29,667 116,369 78,565 Leased ......................................................acres: 67,725 45,484 35,586 8,335 45,154 14,100 Saltwater .....................................................acres: 26,472 35,514 25,348 16,667 78,795 161,613 Leased ......................................................acres: 21,109 31,786 23,611 8,319 53,373 136,974 : Sources of water: : Groundwater ...................................................farms: 388 323 142 109 211 124 On-farm surface water .........................................farms: 211 207 92 64 81 56 Off-farm water ................................................farms: 20 36 10 7 15 17 Saltwater .....................................................farms: 358 247 73 60 126 97 : Methods of production: : Ponds .........................................................farms: 267 298 126 104 173 119 Flow through raceways .........................................farms: 106 105 35 37 46 22 Recirculating systems .........................................farms: 118 73 18 22 66 41 Non-recirculating systems .....................................farms: 81 61 40 23 56 30 Cages or pens .................................................farms: 120 94 26 12 45 27 Cropland used for crawfish ....................................farms: 156 99 38 12 24 7 Aquaponics ....................................................farms: 4 7 2 2 1 4 Mollusks on bottom ............................................farms: 221 164 53 38 88 64 Mollusks off bottom ...........................................farms: 211 148 43 33 63 49 Other methods of production ...................................farms: 12 16 3 6 4 2 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 10. Freshwater and Saltwater Acres Used for Aquaculture Production: 2023 and 2018 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Freshwater :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Leased :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Farms : Acres : Farms : Acres : Farms : Acres : Farms : Acres -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............................: 2,758 391,851 2,475 253,498 642 181,200 460 83,456 : Alabama...................................: 95 16,065 117 17,591 13 2,937 21 3,778 Alaska....................................: 22 (D) 22 (D) 9 (D) 4 (D) Arizona...................................: 9 18 9 99 - - - - Arkansas..................................: 65 26,724 82 29,936 21 7,048 19 5,779 California................................: 83 4,059 95 2,975 17 904 19 546 Colorado..................................: 36 2,174 47 711 1 (D) 4 599 Connecticut...............................: 14 853 16 182 3 33 - - Delaware..................................: 2 (D) 1 (D) - - - - Florida...................................: 235 2,785 172 2,541 21 92 22 1,183 Georgia...................................: 33 764 40 1,098 3 (D) 5 643 : Hawaii....................................: 33 181 32 221 10 144 14 142 Idaho.....................................: 23 101 41 498 9 17 20 57 Illinois..................................: 29 599 34 922 3 225 3 (D) Indiana...................................: 31 804 23 524 1 (D) 5 42 Iowa......................................: 22 394 18 344 6 32 6 27 Kansas....................................: 16 1,328 10 945 3 300 2 (D) Kentucky..................................: 20 1,055 29 1,499 2 (D) 5 (D) Louisiana.................................: 792 222,408 497 98,690 396 150,095 194 50,812 Maine.....................................: 31 (D) 20 76 1 (D) 1 (D) Maryland..................................: 15 424 15 548 1 (D) 3 365 : Massachusetts.............................: 17 477 22 353 2 (D) 1 (D) Michigan..................................: 42 969 41 936 4 1 5 401 Minnesota.................................: 74 55,673 39 29,224 22 13,625 12 13,239 Mississippi...............................: 128 34,009 176 39,561 19 1,575 28 1,624 Missouri..................................: 33 1,490 37 1,470 1 (D) 3 85 Montana...................................: 22 160 22 (D) 2 (D) - - Nebraska..................................: 24 356 26 319 1 (D) 1 (D) Nevada....................................: 6 7 8 62 2 (D) 2 (D) New Hampshire.............................: 18 167 17 732 - - 3 17 New Jersey................................: 24 779 15 493 - - 1 (D) : New Mexico................................: 23 47 14 29 3 (Z) - - New York..................................: 56 264 48 584 5 24 3 13 North Carolina............................: 76 1,394 99 2,631 12 325 14 412 North Dakota..............................: 4 197 3 217 - - - - Ohio......................................: 84 1,735 73 1,385 4 1,210 8 (D) Oklahoma..................................: 12 618 8 307 - - - - Oregon....................................: 23 73 25 102 2 (D) 2 (D) Pennsylvania..............................: 67 1,006 72 1,529 12 11 9 255 Rhode Island..............................: 5 4 6 6 - - - - South Carolina............................: 22 344 20 860 1 (D) 1 (D) : South Dakota..............................: 11 1,642 9 1,045 3 1,148 1 (D) Tennessee.................................: 33 515 34 838 2 (D) 1 (D) Texas.....................................: 75 3,685 95 5,474 3 29 6 1,016 Utah......................................: 17 37 23 86 1 (D) 1 (D) Vermont...................................: 11 4 11 7 - - - - Virginia..................................: 39 300 46 303 5 12 4 26 Washington................................: 61 303 36 306 6 16 2 (D) West Virginia.............................: 23 185 29 208 3 (D) 3 (D) Wisconsin.................................: 108 1,174 85 770 5 11 2 (D) Wyoming...................................: 14 6 16 8 2 (D) - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 10. Freshwater and Saltwater Acres Used for Aquaculture Production: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Saltwater :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Leased :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Farms : Acres : Farms : Acres : Farms : Acres : Farms : Acres -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............................: 1,351 149,310 1,047 230,502 932 113,253 732 192,149 : Alabama...................................: 10 99 4 (D) 9 23 3 6 Alaska....................................: 46 309 38 249 37 300 32 238 Arizona...................................: - - - - - - - - Arkansas..................................: - - - - - - - - California................................: 23 8,544 21 8,354 20 7,808 19 7,691 Colorado..................................: 1 (D) 1 (D) - - - - Connecticut...............................: 28 30,538 26 26,884 22 29,434 23 15,315 Delaware..................................: 11 13 1 (D) 3 (D) - - Florida...................................: 279 1,605 178 869 160 1,020 101 538 Georgia...................................: 1 (D) 3 (D) 1 (D) 1 (D) : Hawaii....................................: 18 553 23 573 12 164 17 239 Idaho.....................................: - - - - - - - - Illinois..................................: - - - - - - - - Indiana...................................: 2 (D) - - - - - - Iowa......................................: - - 2 (D) - - - - Kansas....................................: - - - - - - - - Kentucky..................................: 4 (Z) 2 (D) - - - - Louisiana.................................: 32 43,446 30 141,584 27 42,126 26 133,850 Maine.....................................: 103 1,347 56 1,219 78 1,016 38 1,041 Maryland..................................: 54 2,233 28 1,770 33 1,491 20 1,613 : Massachusetts.............................: 200 1,158 161 693 157 948 118 538 Michigan..................................: - - - - - - - - Minnesota.................................: 2 (D) - - - - - - Mississippi...............................: 3 6 - - 3 6 - - Missouri..................................: 1 (D) - - - - - - Montana...................................: - - - - - - - - Nebraska..................................: - - - - - - - - Nevada....................................: - - - - - - - - New Hampshire.............................: 23 148 21 79 16 114 18 74 New Jersey................................: 70 4,913 42 (D) 52 4,760 32 (D) : New Mexico................................: - - - - - - - - New York..................................: 45 2,363 21 2,102 31 2,046 16 (D) North Carolina............................: 32 218 39 278 23 99 32 260 North Dakota..............................: - - - - - - - - Ohio......................................: - - 3 2 - - - - Oklahoma..................................: - - - - - - - - Oregon....................................: 17 802 15 676 10 354 8 276 Pennsylvania..............................: 1 (D) 1 (D) - - - - Rhode Island..............................: 41 424 27 286 22 192 19 235 South Carolina............................: 15 793 14 (D) 10 789 4 (D) : South Dakota..............................: - - - - - - - - Tennessee.................................: 1 (D) 1 (D) - - 1 (D) Texas.....................................: 10 1,071 15 2,092 6 314 3 219 Utah......................................: - - - - - - - - Vermont...................................: - - - - - - - - Virginia..................................: 123 21,737 157 17,494 96 12,634 133 15,050 Washington................................: 154 26,822 115 15,957 104 7,541 68 4,027 West Virginia.............................: - - - - - - - - Wisconsin.................................: 1 (D) 2 (D) - - - - Wyoming...................................: - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 11. Sources of Water Used for Aquaculture Production: 2023 and 2018 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Number of farms by sources of water : :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total farms : Groundwater : On-farm : Off-farm : Saltwater : : : surface water : water : :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.....................: 4,052 3,456 1,915 1,532 1,338 1,214 276 230 1,282 1,035 : Alabama...........................: 105 120 68 58 72 102 - 1 9 4 Alaska............................: 53 46 6 5 15 15 5 5 46 38 Arizona...........................: 9 9 2 5 7 3 1 5 - - Arkansas..........................: 65 82 53 71 17 25 5 6 - - California........................: 106 116 48 49 27 29 22 33 23 21 Colorado..........................: 36 47 18 33 25 20 7 3 - - Connecticut.......................: 42 42 13 13 3 1 1 3 28 26 Delaware..........................: 13 1 2 1 - - - - 11 1 Florida...........................: 497 334 249 153 59 32 26 6 238 178 Georgia...........................: 34 43 16 17 22 24 - 3 1 3 : Hawaii............................: 47 49 12 11 9 11 20 15 16 23 Idaho.............................: 23 41 5 9 21 35 5 5 - - Illinois..........................: 29 34 14 19 18 18 3 7 - - Indiana...........................: 31 23 24 10 7 16 3 2 - - Iowa..............................: 22 20 8 9 14 16 5 2 - - Kansas............................: 16 10 13 8 12 8 1 1 - - Kentucky..........................: 24 31 3 9 13 18 8 13 - - Louisiana.........................: 822 525 631 368 276 141 54 46 30 30 Maine.............................: 132 75 14 8 22 17 11 - 103 56 Maryland..........................: 66 43 15 15 4 4 - - 49 28 : Massachusetts.....................: 215 180 17 14 11 8 5 6 200 161 Michigan..........................: 42 41 32 21 26 27 2 1 - - Minnesota.........................: 76 39 16 20 64 31 8 5 - - Mississippi.......................: 131 176 80 109 69 92 3 1 3 - Missouri..........................: 34 37 9 16 27 28 4 3 - - Montana...........................: 22 22 12 14 13 11 - - - - Nebraska..........................: 24 26 22 20 7 10 6 2 - - Nevada............................: 6 8 4 3 2 3 - 3 - - New Hampshire.....................: 40 32 17 13 2 3 1 3 23 21 New Jersey........................: 94 57 26 11 7 6 1 - 70 42 : New Mexico........................: 23 14 11 7 11 10 4 - - - New York..........................: 101 68 37 27 35 34 11 3 42 21 North Carolina....................: 107 137 45 58 48 55 1 1 32 39 North Dakota......................: 4 3 - - 1 1 3 2 - - Ohio..............................: 84 74 55 30 45 52 4 4 - - Oklahoma..........................: 12 8 6 2 8 6 2 3 - - Oregon............................: 40 40 8 16 21 19 4 2 17 15 Pennsylvania......................: 67 72 42 47 50 48 1 1 - - Rhode Island......................: 46 33 5 6 3 - 2 - 39 27 South Carolina....................: 37 29 16 11 20 13 3 - 15 14 : South Dakota......................: 11 9 10 9 5 4 3 1 - - Tennessee.........................: 33 34 11 13 24 22 2 4 - - Texas.............................: 85 107 46 56 34 34 12 15 10 15 Utah..............................: 17 23 7 13 11 9 1 5 - - Vermont...........................: 11 11 11 9 5 7 - - - - Virginia..........................: 158 202 22 13 27 36 2 4 123 157 Washington........................: 214 151 39 23 47 31 6 1 154 115 West Virginia.....................: 23 29 8 8 19 23 - - - - Wisconsin.........................: 109 87 76 63 45 44 8 4 - - Wyoming...........................: 14 16 11 9 8 12 - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 12. Methods Used for Aquaculture Production: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Ponds : Flow through raceways : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : Acres : : : : : :-------------------------------------------: : : Total : : Number : : : : Geographic area : farms : Farms : of ponds : Total : Per pond : Farms : Number -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States...........................: 4,052 1,779 41,696 182,750 4.4 839 27,304 : Alabama.................................: 105 96 1,818 16,118 8.9 9 40 Alaska..................................: 53 1 (D) (D) (D) 12 186 Arizona.................................: 9 3 (D) (D) (D) 8 115 Arkansas................................: 65 61 3,259 26,141 8 6 347 California..............................: 106 57 1,468 2,622 1.8 30 707 Colorado................................: 36 13 185 289 1.6 19 390 Connecticut.............................: 42 6 105 32 0.3 10 69 Delaware................................: 13 5 30 13 0.4 - - Florida.................................: 497 193 13,030 1,550 0.1 69 7,995 Georgia.................................: 34 27 408 709 1.7 11 173 : Hawaii..................................: 47 30 568 195 0.3 5 93 Idaho...................................: 23 8 67 19 0.3 19 1,627 Illinois................................: 29 23 297 477 1.6 8 211 Indiana.................................: 31 24 747 800 1.1 6 22 Iowa....................................: 22 20 231 288 1.2 5 96 Kansas..................................: 16 16 502 1,028 2 6 52 Kentucky................................: 24 15 205 1,050 5.1 5 142 Louisiana...............................: 822 324 1,618 27,306 16.9 28 199 Maine...................................: 132 9 84 129 1.5 21 375 Maryland................................: 66 7 285 190 0.7 9 134 : Massachusetts...........................: 215 10 22 49 2.2 18 498 Michigan................................: 42 27 244 693 2.8 26 599 Minnesota...............................: 76 72 1,265 55,620 44 24 140 Mississippi.............................: 131 128 6,375 33,681 5.3 4 37 Missouri................................: 34 25 912 1,422 1.6 14 242 Montana.................................: 22 8 142 150 1.1 19 863 Nebraska................................: 24 20 319 319 1 17 145 Nevada..................................: 6 - - - - 6 168 New Hampshire...........................: 40 3 6 1 0.2 14 338 New Jersey..............................: 94 23 326 354 1.1 21 617 : New Mexico..............................: 23 9 101 28 0.3 10 289 New York................................: 101 41 362 255 0.7 33 543 North Carolina..........................: 107 47 662 1,034 1.6 35 602 North Dakota............................: 4 4 153 197 1.3 1 (D) Ohio....................................: 84 56 587 1,644 2.8 13 96 Oklahoma................................: 12 10 347 489 1.4 5 (D) Oregon..................................: 40 13 36 28 0.8 12 1,838 Pennsylvania............................: 67 35 648 403 0.6 52 898 Rhode Island............................: 46 7 25 117 4.7 8 72 South Carolina..........................: 37 24 392 342 0.9 9 168 : South Dakota............................: 11 10 201 1,402 7 6 126 Tennessee...............................: 33 20 222 413 1.9 12 215 Texas...................................: 85 77 1,321 3,746 2.8 13 54 Utah....................................: 17 8 158 19 0.1 14 296 Vermont.................................: 11 1 (D) (D) (D) 8 208 Virginia................................: 158 28 388 148 0.4 28 1,239 Washington..............................: 214 25 338 52 0.2 55 2,673 West Virginia...........................: 23 16 181 142 0.8 20 357 Wisconsin...............................: 109 89 888 1,029 1.2 44 670 Wyoming.................................: 14 5 (D) (D) (D) 12 303 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Methods Used for Aquaculture Production: 2023 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Recirculating systems : Non-recirculating systems :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Volume (gallons) : : Number of : Volume (gallons) : : Number :-----------------------------------------: : tanks, vats, :--------------------------------------- Geographic area : Farms : of tanks : Total : Average : Farms : vaults, etc. : Total : Average -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States...........................: 575 26,492 101,023,239 3,813 642 38,477 77,463,109 2,013 : Alabama.................................: 3 28 6,000 214 4 34 87,000 2,559 Alaska..................................: 2 (D) (D) (D) 12 1,591 1,512,272 951 Arizona.................................: 1 (D) (D) (D) 4 123 (D) (D) Arkansas................................: 1 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) California..............................: 25 926 28,404,061 30,674 23 1,108 15,974,890 14,418 Colorado................................: 8 580 (D) (D) 23 1,286 1,829,481 1,423 Connecticut.............................: 5 112 3,100,000 27,679 5 162 958,000 5,914 Delaware................................: 5 41 56,300 1,373 - - - - Florida.................................: 160 18,165 38,678,985 2,129 143 21,519 8,950,674 416 Georgia.................................: 3 (D) (D) (D) 8 210 (D) (D) : Hawaii..................................: 9 93 (D) (D) 16 1,239 6,776,498 5,469 Idaho...................................: 2 (D) (D) (D) 7 376 (D) (D) Illinois................................: 6 38 66,038 1,738 5 105 59,836 570 Indiana.................................: 12 248 728,712 2,938 8 127 546,616 4,304 Iowa....................................: 4 98 (D) (D) 6 164 1,144,392 6,978 Kansas..................................: 7 15 12,000 800 8 60 31,460 524 Kentucky................................: 11 100 244,000 2,440 2 (D) (D) (D) Louisiana...............................: 10 387 83,607 216 7 163 104,185 639 Maine...................................: 16 299 454,950 1,522 20 960 2,533,409 2,639 Maryland................................: 14 125 159,584 1,277 6 144 285,636 1,984 : Massachusetts...........................: - - - - 14 604 5,926,818 9,813 Michigan................................: 7 257 177,540 691 10 275 332,794 1,210 Minnesota...............................: 7 231 260,860 1,129 16 290 1,052,015 3,628 Mississippi.............................: 2 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Missouri................................: 4 52 (D) (D) 11 380 (D) (D) Montana.................................: 4 10 17,070 1,707 13 471 899,262 1,909 Nebraska................................: 9 73 132,000 1,808 13 134 575,187 4,292 Nevada..................................: 1 (D) (D) (D) 3 66 566,227 8,579 New Hampshire...........................: 3 42 525,000 12,500 10 603 964,060 1,599 New Jersey..............................: 19 184 319,350 1,736 19 199 132,800 667 : New Mexico..............................: 6 278 708,381 2,548 9 202 805,516 3,988 New York................................: 20 240 351,825 1,466 32 832 1,047,679 1,259 North Carolina..........................: 19 276 3,506,787 12,706 11 265 1,020,044 3,849 North Dakota............................: - - - - 1 (D) (D) (D) Ohio....................................: 42 476 714,320 1,501 20 511 227,608 445 Oklahoma................................: 6 33 41,500 1,258 5 46 (D) (D) Oregon..................................: 5 92 530,000 5,761 4 134 1,557,389 11,622 Pennsylvania............................: 13 260 1,048,650 4,033 12 242 993,790 4,107 Rhode Island............................: 1 (D) (D) (D) 5 42 18,400 438 South Carolina..........................: 5 (D) (D) (D) 10 168 200,201 1,192 : South Dakota............................: 5 23 14,674 638 7 400 1,254,388 3,136 Tennessee...............................: 6 86 (D) (D) - - - - Texas...................................: 21 1,168 1,044,424 894 11 187 251,150 1,343 Utah....................................: 4 69 (D) (D) 11 323 482,024 1,492 Vermont.................................: 3 104 50,400 485 8 150 338,480 2,257 Virginia................................: 14 175 (D) (D) 18 759 1,921,522 2,532 Washington..............................: 16 239 2,494,358 10,437 21 863 1,686,883 1,955 West Virginia...........................: 4 21 (D) (D) 4 14 27,322 1,952 Wisconsin...............................: 22 347 2,402,784 6,924 23 471 413,098 877 Wyoming.................................: 3 80 (D) (D) 11 368 1,936,529 5,262 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Methods Used for Aquaculture Production: 2023 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Cages or pens : Aquaponics systems :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Volume (cubic feet) : : : Volume (gallons) : : Number of :-----------------------------------------: : Number :--------------------------------------- Geographic area : Farms : cages or pens : Total : Average : Farms : of tanks : Total : Average -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States...........................: 510 367,366 103,895,178 283 108 940 1,297,097 1,380 : Alabama.................................: 14 3,690 41,292 11 2 (D) (D) (D) Alaska..................................: 35 6,312 13,334,186 2,113 1 (D) (D) (D) Arizona.................................: - - - - - - - - Arkansas................................: - - - - 2 (D) (D) (D) California..............................: - - - - 4 54 34,004 630 Colorado................................: - - - - - - - - Connecticut.............................: 3 1,500 96,000 64 - - - - Delaware................................: 3 900 10,800 12 - - - - Florida.................................: 77 40,897 274,149 7 16 100 11,760 118 Georgia.................................: 4 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) : Hawaii..................................: 6 287 92,000 321 12 163 54,450 334 Idaho...................................: - - - - - - - - Illinois................................: 2 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Indiana.................................: 1 (D) (D) (D) - - - - Iowa....................................: 4 24 17,632 735 - - - - Kansas..................................: 4 64 572 9 - - - - Kentucky................................: - - - - - - - - Louisiana...............................: 15 222 462,898 2,085 3 12 900 75 Maine...................................: 45 23,104 (D) (D) - - - - Maryland................................: 11 13,360 170,968 13 3 12 2,400 200 : Massachusetts...........................: 93 102,184 671,300 7 - - - - Michigan................................: - - - - - - - - Minnesota...............................: - - - - - - - - Mississippi.............................: 2 (D) (D) (D) - - - - Missouri................................: 2 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Montana.................................: - - - - - - - - Nebraska................................: 3 30 60,000 2,000 1 (D) (D) (D) Nevada..................................: - - - - - - - - New Hampshire...........................: - - - - 1 (D) (D) (D) New Jersey..............................: 29 19,230 280,456 15 7 13 8,000 615 : New Mexico..............................: 2 (D) (D) (D) 6 45 35,600 791 New York................................: 32 16,060 (D) (D) 8 21 26,550 1,264 North Carolina..........................: 10 6,900 143,252 21 2 (D) (D) (D) North Dakota............................: - - - - - - - - Ohio....................................: 8 40 2,156 54 17 113 63,587 563 Oklahoma................................: - - - - 2 (D) (D) (D) Oregon..................................: - - - - 2 (D) (D) (D) Pennsylvania............................: 4 41 (D) (D) - - - - Rhode Island............................: 20 16,256 192,240 12 - - - - South Carolina..........................: 3 (D) (D) (D) - - - - : South Dakota............................: - - - - - - - - Tennessee...............................: 2 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Texas...................................: 3 3 300 100 2 (D) (D) (D) Utah....................................: - - - - - - - - Vermont.................................: - - - - - - - - Virginia................................: 66 61,854 2,126,583 34 - - - - Washington..............................: 4 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) West Virginia...........................: 2 (D) (D) (D) - - - - Wisconsin...............................: - - - - 8 67 4,200 63 Wyoming.................................: 1 (D) (D) (D) - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Methods Used for Aquaculture Production: 2023 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Cropland used for crawfish production : Mollusks on bottom :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Acres : : Acres : :--------------------------------------------------: :--------------------------------------------------- : : : Average : : : Average Geographic area : Farms : Total : per farm : Farms : Total : per farm -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States...........................: 472 195,863 415 799 121,516 152 : Alabama.................................: - - - 6 22 4 Alaska..................................: - - - 6 2 (Z) Arizona.................................: - - - - - - Arkansas................................: - - - - - - California..............................: - - - 13 356 27 Colorado................................: - - - - - - Connecticut.............................: - - - 27 34,821 1,290 Delaware................................: - - - 6 9 2 Florida.................................: - - - 128 937 7 Georgia.................................: - - - 1 (D) (D) : Hawaii..................................: - - - 6 (D) (D) Idaho...................................: - - - - - - Illinois................................: - - - - - - Indiana.................................: - - - - - - Iowa....................................: - - - - - - Kansas..................................: 3 60 20 - - - Kentucky................................: - - - - - - Louisiana...............................: 457 195,130 427 27 42,946 1,591 Maine...................................: - - - 38 437 12 Maryland................................: - - - 44 2,052 47 : Massachusetts...........................: - - - 144 487 3 Michigan................................: - - - - - - Minnesota...............................: - - - - - - Mississippi.............................: - - - - - - Missouri................................: - - - - - - Montana.................................: - - - - - - Nebraska................................: 1 (D) (D) - - - Nevada..................................: - - - - - - New Hampshire...........................: - - - 17 34 2 New Jersey..............................: - - - 47 2,020 43 : New Mexico..............................: - - - - - - New York................................: - - - 22 (D) (D) North Carolina..........................: - - - 16 82 5 North Dakota............................: - - - - - - Ohio....................................: 3 (D) (D) - - - Oklahoma................................: - - - - - - Oregon..................................: - - - 12 555 46 Pennsylvania............................: - - - - - - Rhode Island............................: - - - 25 140 6 South Carolina..........................: 3 15 5 5 (D) (D) : South Dakota............................: - - - - - - Tennessee...............................: - - - 1 (D) (D) Texas...................................: 4 650 163 1 (D) (D) Utah....................................: - - - - - - Vermont.................................: - - - - - - Virginia................................: - - - 95 16,313 172 Washington..............................: - - - 112 17,656 158 West Virginia...........................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...............................: - - - - - - Wyoming.................................: - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Methods Used for Aquaculture Production: 2023 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Mollusks off bottom : :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------: : : Number of farms using - : Farms using : :-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------: other : : Floating : Racks : Long : String : : : production Geographic area : Farms : trays : and bags : lines : culture : Rafts : Other : methods -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States...........................: 732 195 419 137 8 47 179 71 : Alabama.................................: 9 1 6 1 - - 2 2 Alaska..................................: 16 8 3 5 - 8 2 6 Arizona.................................: - - - - - - - - Arkansas................................: 2 2 2 - - - - - California..............................: 22 5 7 14 2 8 7 - Colorado................................: - - - - - - - - Connecticut.............................: 13 2 8 1 - - 4 3 Delaware................................: 5 3 3 3 - - 2 3 Florida.................................: 114 18 76 19 - - 20 11 Georgia.................................: - - - - - - - - : Hawaii..................................: 7 - 1 - - - 7 3 Idaho...................................: - - - - - - - - Illinois................................: 2 2 - - - - - - Indiana.................................: - - - - - - - - Iowa....................................: - - - - - - - - Kansas..................................: 2 2 - - - - - - Kentucky................................: 1 1 1 - - - - - Louisiana...............................: 1 - - - - - 1 - Maine...................................: 71 34 27 26 - 10 12 11 Maryland................................: 14 - 1 2 3 5 5 4 : Massachusetts...........................: 139 39 111 6 1 5 33 10 Michigan................................: - - - - - - - - Minnesota...............................: - - - - - - - - Mississippi.............................: 3 1 2 - - - - - Missouri................................: - - - - - - - - Montana.................................: - - - - - - - - Nebraska................................: 1 - - - - - 1 - Nevada..................................: - - - - - - - - New Hampshire...........................: 16 1 9 3 - - 6 - New Jersey..............................: 34 5 14 6 - - 9 - : New Mexico..............................: - - - - - - - - New York................................: 34 11 22 15 - 1 6 3 North Carolina..........................: 26 15 9 6 - - 7 - North Dakota............................: - - - - - - - - Ohio....................................: - - - - - - - - Oklahoma................................: - - - - - - - - Oregon..................................: 13 - 4 2 - 1 6 - Pennsylvania............................: - - - - - - - 2 Rhode Island............................: 30 13 19 7 1 2 9 4 South Carolina..........................: 9 1 6 - - - 2 - : South Dakota............................: - - - - - - - - Tennessee...............................: 1 1 1 - - - - - Texas...................................: 3 1 - - - 1 2 1 Utah....................................: - - - - - - - - Vermont.................................: - - - - - - - - Virginia................................: 59 20 38 7 - - 11 5 Washington..............................: 85 9 49 14 1 6 25 3 West Virginia...........................: - - - - - - - - Wisconsin...............................: - - - - - - - - Wyoming.................................: - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 13. Food Fish Sales by Species: 2023 and 2018 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Bass, hybrid striped :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 968 819,556 1,071 715,978 57 25,342 62 34,878 : Alabama.............................: 84 126,863 104 92,965 - - - - Alaska..............................: - - - - - - - - Arizona.............................: 2 (D) 5 (D) - - 1 (D) Arkansas............................: 27 39,379 41 29,456 2 (D) 4 (D) California..........................: 47 47,828 55 43,911 3 2,622 4 2,652 Colorado............................: 10 (D) 16 6,003 1 (D) 2 (D) Connecticut.........................: 7 (D) 6 683 1 (D) - - Delaware............................: - - - - - - - - Florida.............................: 51 26,249 46 3,956 6 215 5 714 Georgia.............................: 20 (D) 31 (D) - - - - : Hawaii..............................: 25 9,207 26 (D) - - - - Idaho...............................: 17 (D) 29 44,560 - - - - Illinois............................: 10 (D) 19 (D) 4 240 7 100 Indiana.............................: 13 6,726 6 (D) 1 (D) 1 (D) Iowa................................: 5 (D) 6 (D) - - - - Kansas..............................: 8 1,249 4 745 1 (D) 1 (D) Kentucky............................: 11 163 23 977 - - 1 (D) Louisiana...........................: 15 3,065 9 1,360 - - - - Maine...............................: 9 (D) 7 (D) - - - - Maryland............................: 2 (D) 5 (D) - - 2 (D) : Massachusetts.......................: 4 (D) 12 (D) - - - - Michigan............................: 20 2,537 20 1,843 - - - - Minnesota...........................: 8 210 12 (D) - - - - Mississippi.........................: 122 (D) 164 214,876 1 (D) 1 (D) Missouri............................: 16 4,631 17 5,096 1 (D) - - Montana.............................: 6 263 1 (D) - - - - Nebraska............................: 14 2,023 18 2,343 3 1 2 (D) Nevada..............................: - - - - - - - - New Hampshire.......................: 7 (D) 4 (D) - - - - New Jersey..........................: 6 751 2 (D) - - - - : New Mexico..........................: 11 (D) 3 222 - - - - New York............................: 33 6,137 21 1,386 - - 1 (D) North Carolina......................: 60 30,401 75 23,743 14 10,308 14 8,146 North Dakota........................: - - - - - - - - Ohio................................: 53 3,335 33 2,677 7 175 6 (D) Oklahoma............................: 6 261 3 (D) 2 (D) - - Oregon..............................: 16 5,164 18 3,702 - - - - Pennsylvania........................: 40 8,973 46 7,043 1 (D) 4 (D) Rhode Island........................: - - - - - - - - South Carolina......................: 3 (D) 3 (D) 2 (D) - - : South Dakota........................: 3 (D) 2 (D) - - - - Tennessee...........................: 15 787 18 530 - - - - Texas...............................: 51 42,811 52 51,966 5 (D) 1 (D) Utah................................: 5 926 7 (D) - - 1 (D) Vermont.............................: 6 38 3 29 - - - - Virginia............................: 19 (D) 25 15,441 2 (D) 4 17 Washington..........................: 14 34,086 9 (D) - - - - West Virginia.......................: 11 1,220 18 1,190 - - - - Wisconsin...........................: 55 (D) 45 2,260 - - - - Wyoming.............................: 1 (D) 2 (D) - - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 13. Food Fish Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Carp :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Carp, total : Carp, grass : Carp, other :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 84 9,815 100 10,334 76 (D) 88 7,715 12 (D) 16 2,619 : Alabama.............................: 4 660 5 (D) 4 660 5 (D) - - 1 (D) Alaska..............................: - - - - - - - - - - - - Arizona.............................: - - - - - - - - - - - - Arkansas............................: 5 4,886 9 (D) 5 4,886 9 (D) - - - - California..........................: 8 (D) 11 2,524 - - - - 8 (D) 11 2,524 Colorado............................: 1 (D) 2 (D) 1 (D) 2 (D) - - - - Connecticut.........................: 2 (D) - - 2 (D) - - - - - - Delaware............................: - - - - - - - - - - - - Florida.............................: - - 1 (D) - - 1 (D) - - - - Georgia.............................: 1 (D) 6 1,076 1 (D) 6 1,076 - - - - : Hawaii..............................: - - - - - - - - - - - - Idaho...............................: - - - - - - - - - - - - Illinois............................: - - 5 54 - - 5 54 - - - - Indiana.............................: - - 1 (D) - - 1 (D) - - 1 (D) Iowa................................: 4 65 5 70 4 65 5 70 - - - - Kansas..............................: 5 183 3 (D) 5 183 3 (D) - - - - Kentucky............................: 2 (D) 1 (D) 2 (D) 1 (D) - - - - Louisiana...........................: - - - - - - - - - - - - Maine...............................: - - - - - - - - - - - - Maryland............................: - - - - - - - - - - - - : Massachusetts.......................: - - - - - - - - - - - - Michigan............................: - - - - - - - - - - - - Minnesota...........................: - - - - - - - - - - - - Mississippi.........................: - - 3 46 - - 3 46 - - - - Missouri............................: 2 (D) 3 (D) 2 (D) 3 (D) - - - - Montana.............................: - - - - - - - - - - - - Nebraska............................: 1 (D) 3 (D) 1 (D) 3 (D) - - - - Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - - - - - - - - - New Jersey..........................: - - - - - - - - - - - - : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - - - New York............................: 8 293 4 89 8 293 4 89 - - - - North Carolina......................: 1 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) - - - - North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: 18 501 13 417 18 501 13 (D) - - 2 (D) Oklahoma............................: 4 21 3 (D) 4 (D) 2 (D) 2 (D) 1 (D) Oregon..............................: - - - - - - - - - - - - Pennsylvania........................: 4 9 8 48 4 9 8 48 - - - - Rhode Island........................: - - - - - - - - - - - - South Carolina......................: 3 (D) 3 (D) 3 (D) 3 (D) - - - - : South Dakota........................: 1 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) - - - - Tennessee...........................: - - 1 (D) - - 1 (D) - - - - Texas...............................: 8 121 4 16 8 (D) 4 16 2 (D) - - Utah................................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - - - Virginia............................: - - - - - - - - - - - - Washington..........................: 1 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) - - - - West Virginia.......................: 1 (D) 3 (D) 1 (D) 3 (D) - - - - Wisconsin...........................: - - - - - - - - - - - - Wyoming.............................: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 13. Food Fish Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Catfish : Flounder :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 398 479,994 531 366,843 8 (D) 3 (D) : Alabama.............................: 78 125,849 96 92,139 - - - - Alaska..............................: - - - - - - - - Arizona.............................: - - 3 (D) - - - - Arkansas............................: 21 31,314 34 23,263 - - - - California..........................: 28 12,560 35 10,319 - - - - Colorado............................: - - 2 (D) 1 (D) - - Connecticut.........................: - - - - - - - - Delaware............................: - - - - - - - - Florida.............................: 7 980 18 302 2 (D) 1 (D) Georgia.............................: 14 (D) 25 1,108 - - - - : Hawaii..............................: 9 163 9 158 - - - - Idaho...............................: 2 (D) 2 (D) - - - - Illinois............................: 5 75 11 378 - - - - Indiana.............................: - - - - - - - - Iowa................................: 3 13 1 (D) - - - - Kansas..............................: 6 1,002 4 637 - - - - Kentucky............................: 5 (D) 14 855 - - - - Louisiana...........................: 15 3,065 7 (D) - - - - Maine...............................: - - - - - - - - Maryland............................: 2 (D) - - - - - - : Massachusetts.......................: - - - - - - - - Michigan............................: 2 (D) 4 30 - - - - Minnesota...........................: - - - - - - - - Mississippi.........................: 121 271,011 161 (D) - - - - Missouri............................: 10 (D) 8 (D) - - 1 (D) Montana.............................: - - - - - - - - Nebraska............................: 6 (D) 3 13 1 (D) 1 (D) Nevada..............................: - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - - - - - New Jersey..........................: - - - - - - - - : New Mexico..........................: - - - - - - - - New York............................: - - - - - - - - North Carolina......................: 9 (D) 17 3,353 - - - - North Dakota........................: - - - - - - - - Ohio................................: 7 (D) 11 180 - - - - Oklahoma............................: 2 (D) 2 (D) - - - - Oregon..............................: - - 3 1 - - - - Pennsylvania........................: - - 6 6 - - - - Rhode Island........................: - - - - - - - - South Carolina......................: 1 (D) - - - - - - : South Dakota........................: - - - - - - - - Tennessee...........................: 6 (D) 11 179 - - - - Texas...............................: 36 27,700 37 20,862 4 31 - - Utah................................: - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - Virginia............................: 2 (D) 4 14 - - - - Washington..........................: - - - - - - - - West Virginia.......................: 1 (D) 1 (D) - - - - Wisconsin...........................: - - 2 (D) - - - - Wyoming.............................: - - - - - - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 13. Food Fish Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Perch, yellow : Red drum :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 83 1,438 65 1,104 9 12,506 12 19,448 : Alabama.............................: - - - - - - - - Alaska..............................: - - - - - - - - Arizona.............................: - - - - - - - - Arkansas............................: - - 2 (D) - - - - California..........................: - - - - - - - - Colorado............................: 1 (D) 2 (D) - - - - Connecticut.........................: - - - - - - - - Delaware............................: - - - - - - - - Florida.............................: - - - - 2 (D) 2 (D) Georgia.............................: - - - - - - - - : Hawaii..............................: - - - - - - - - Idaho...............................: - - - - - - - - Illinois............................: 1 (D) - - - - - - Indiana.............................: 3 (Z) - - - - - - Iowa................................: 3 (D) 3 2 - - - - Kansas..............................: 2 (D) - - - - - - Kentucky............................: - - - - - - - - Louisiana...........................: - - - - - - - - Maine...............................: - - - - - - - - Maryland............................: - - - - - - - - : Massachusetts.......................: - - - - - - - - Michigan............................: 6 (D) 8 175 - - - - Minnesota...........................: 5 132 8 145 - - - - Mississippi.........................: 1 (D) - - - - - - Missouri............................: - - 1 (D) - - - - Montana.............................: - - - - - - - - Nebraska............................: 3 (D) 3 (D) - - - - Nevada..............................: - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - - - - - New Jersey..........................: - - - - - - - - : New Mexico..........................: - - - - - - - - New York............................: 3 (D) 4 (D) - - - - North Carolina......................: - - - - - - - - North Dakota........................: - - - - - - - - Ohio................................: 26 (D) 15 403 - - - - Oklahoma............................: - - - - - - - - Oregon..............................: - - - - - - - - Pennsylvania........................: 5 61 1 (D) - - - - Rhode Island........................: - - - - - - - - South Carolina......................: - - - - - - 2 (D) : South Dakota........................: 1 (D) 1 (D) - - - - Tennessee...........................: - - - - - - - - Texas...............................: - - - - 7 (D) 8 19,403 Utah................................: - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - Virginia............................: - - - - - - - - Washington..........................: - - - - - - - - West Virginia.......................: 1 (D) 4 58 - - - - Wisconsin...........................: 22 (D) 13 173 - - - - Wyoming.............................: - - - - - - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 13. Food Fish Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Salmon : Sturgeon :---------------------------------------------------------------------------------------------------------: : Salmon, Atlantic : Salmon, Pacific : :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 10 (D) 13 (D) 1 (D) 2 (D) 20 12,583 18 10,318 : Alabama.............................: - - - - - - - - - - - - Alaska..............................: - - - - - - - - - - - - Arizona.............................: - - - - - - - - - - - - Arkansas............................: - - - - - - - - - - - - California..........................: - - - - - - - - 6 (D) 7 8,842 Colorado............................: - - - - - - - - - - - - Connecticut.........................: - - - - - - - - - - - - Delaware............................: - - - - - - - - - - - - Florida.............................: 1 (D) 2 (D) - - - - 6 2,011 2 (D) Georgia.............................: - - - - - - - - - - - - : Hawaii..............................: - - - - - - - - - - 3 13 Idaho...............................: - - - - - - - - 5 (D) 5 445 Illinois............................: - - - - - - - - - - - - Indiana.............................: 1 (D) - - - - - - - - - - Iowa................................: - - - - - - - - - - - - Kansas..............................: - - - - - - - - - - - - Kentucky............................: - - - - - - - - - - - - Louisiana...........................: - - - - - - - - - - - - Maine...............................: 1 (D) 6 (D) - - - - - - - - Maryland............................: - - - - - - - - - - - - : Massachusetts.......................: - - - - - - - - - - - - Michigan............................: - - - - - - - - - - - - Minnesota...........................: - - - - - - - - - - - - Mississippi.........................: - - - - - - - - - - - - Missouri............................: - - - - - - - - - - - - Montana.............................: - - - - - - - - - - - - Nebraska............................: 1 (D) - - - - - - - - - - Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - - - - - - - - - New Jersey..........................: - - - - - - - - - - - - : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - - - New York............................: 2 (D) - - - - - - - - - - North Carolina......................: - - - - - - - - 1 (D) 1 (D) North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: - - - - - - - - - - - - Oklahoma............................: - - - - - - - - - - - - Oregon..............................: - - - - 1 (D) 1 (D) 2 (D) - - Pennsylvania........................: - - - - - - - - - - - - Rhode Island........................: - - - - - - - - - - - - South Carolina......................: - - - - - - - - - - - - : South Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Tennessee...........................: - - - - - - - - - - - - Texas...............................: - - - - - - - - - - - - Utah................................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - - - Virginia............................: - - - - - - - - - - - - Washington..........................: 1 (D) 1 (D) - - 1 (D) - - - - West Virginia.......................: - - 1 (D) - - - - - - - - Wisconsin...........................: 3 (D) 3 (D) - - - - - - - - Wyoming.............................: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 13. Food Fish Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Tilapia : Trout : Other food fish :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 147 51,247 137 39,395 335 134,114 334 116,704 31 13,897 28 16,029 : Alabama.............................: 8 354 6 172 - - - - - - 3 (D) Alaska..............................: - - - - - - - - - - - - Arizona.............................: - - 3 (D) 1 (D) 2 (D) 1 (D) - - Arkansas............................: 3 (D) 2 (D) - - - - - - - - California..........................: 9 11,828 9 12,189 10 8,439 15 7,384 - - - - Colorado............................: 1 (D) 6 (D) 6 1,651 11 3,267 2 (D) - - Connecticut.........................: - - - - 4 1,132 6 683 2 (D) - - Delaware............................: - - - - - - - - - - - - Florida.............................: 24 (D) 17 1,540 4 10 2 (D) 5 167 3 5 Georgia.............................: - - - - 7 666 10 (D) - - - - : Hawaii..............................: 16 (D) 12 280 - - 3 7 5 (D) 4 (D) Idaho...............................: 3 (D) 6 1,997 12 37,953 21 41,446 1 (D) 1 (D) Illinois............................: 2 (D) - - 1 (D) 1 (D) 3 (D) - - Indiana.............................: 6 2,046 3 (D) 5 141 1 (D) 2 (D) 3 205 Iowa................................: - - - - 3 9 1 (D) - - 1 (D) Kansas..............................: 4 28 1 (D) 4 30 1 (D) - - - - Kentucky............................: 6 8 6 29 - - 2 (D) - - 2 (D) Louisiana...........................: - - 2 (D) - - - - - - - - Maine...............................: 3 147 - - 5 30 - - - - 1 (D) Maryland............................: 2 (D) 3 (D) 2 (D) 2 (D) - - - - : Massachusetts.......................: - - 2 (D) 4 (D) 8 220 - - 2 (D) Michigan............................: - - - - 18 2,347 16 1,637 - - - - Minnesota...........................: - - 2 (D) 3 78 2 (D) - - - - Mississippi.........................: 1 (D) 1 (D) - - 1 (D) - - - - Missouri............................: - - - - 6 (D) 8 3,261 - - 1 (D) Montana.............................: - - - - 6 263 1 (D) - - - - Nebraska............................: - - - - 9 1,797 14 2,211 - - - - Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - 7 (D) 4 (D) - - - - New Jersey..........................: - - - - 6 751 2 (D) - - - - : New Mexico..........................: 4 (D) 1 (D) 7 462 2 (D) - - - - New York............................: 2 (D) 2 (D) 27 5,613 16 925 1 (D) - - North Carolina......................: 8 3,401 8 2,431 32 15,649 34 9,772 1 (D) 2 (D) North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: 24 1,650 16 785 4 307 7 (D) 3 1 1 (D) Oklahoma............................: 2 (D) 2 (D) - - - - - - - - Oregon..............................: - - - - 13 4,685 15 (D) - - - - Pennsylvania........................: 2 (D) 1 (D) 36 8,496 38 6,768 1 (D) - - Rhode Island........................: - - - - - - - - - - - - South Carolina......................: 1 (D) 3 55 - - - - - - - - : South Dakota........................: - - - - 2 (D) 1 (D) - - - - Tennessee...........................: 3 (D) 4 205 7 431 4 (D) - - - - Texas...............................: 8 1,441 12 (D) 2 (D) 1 (D) - - - - Utah................................: - - - - 5 926 7 553 - - - - Vermont.............................: - - - - 6 38 3 29 - - - - Virginia............................: 1 (D) 1 (D) 18 2,328 24 (D) - - - - Washington..........................: - - - - 10 (D) 7 26,153 3 (D) 1 (D) West Virginia.......................: - - - - 10 (D) 13 1,065 - - - - Wisconsin...........................: 3 1 6 (D) 33 1,825 26 1,580 1 (D) 3 104 Wyoming.............................: 1 (D) - - - - 2 (D) - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : Average : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : per fish : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CATFISH, FOODSIZE : : United States ......................................................: 351 221,198 354,068 1.6 443,127 1.25 : Alabama ............................................................: 76 59,419 106,898 1.8 125,309 1.17 Arkansas ...........................................................: 18 11,366 17,758 1.6 22,030 1.24 California .........................................................: 28 1,361 2,771 2 12,262 4.42 Florida ............................................................: 7 196 352 1.8 840 2.39 Georgia ............................................................: 10 240 548 2.3 (D) (D) Hawaii .............................................................: 9 69 26 0.4 138 5.41 Idaho ..............................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Illinois ...........................................................: 3 15 15 1 31 2.05 Kansas .............................................................: 5 119 324 2.7 (D) (D) Kentucky ...........................................................: 4 1 2 1.7 5 2.62 : Louisiana ..........................................................: 13 1,580 2,187 1.4 (D) (D) Maryland ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Michigan ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Mississippi ........................................................: 120 133,466 197,059 1.5 246,614 1.25 Missouri ...........................................................: 6 247 441 1.8 (D) (D) Nebraska ...........................................................: 4 3 7 2.1 (D) (D) North Carolina .....................................................: 5 434 758 1.7 980 1.29 Ohio ...............................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Oklahoma ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) South Carolina .....................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) : Tennessee ..........................................................: 6 24 50 2 (D) (D) Texas ..............................................................: 25 11,996 23,498 2 27,012 1.15 Virginia ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) : CATFISH, STOCKERS : : United States ......................................................: 50 118,375 15,383 0.1 23,190 1.51 : Alabama ............................................................: 4 494 202 0.4 339 1.68 Arkansas ...........................................................: 5 63,163 5,146 0.1 6,499 1.26 California .........................................................: 4 228 57 0.2 288 5.07 Georgia ............................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii .............................................................: 3 (Z) (Z) 0.5 (Z) 0.5 Idaho ..............................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Illinois ...........................................................: 3 45 6 0.1 45 7.12 Kansas .............................................................: 4 (D) (D) (D) (D) (D) Kentucky ...........................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Mississippi ........................................................: 5 53,334 9,672 0.2 14,929 1.54 : Missouri ...........................................................: 7 568 53 0.1 (D) (D) North Carolina .....................................................: 3 (D) (D) (D) (D) (D) Ohio ...............................................................: 4 51 7 0.1 (D) (D) Oklahoma ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Texas ..............................................................: 3 138 50 0.4 181 3.62 : CATFISH, FINGERLINGS AND FRY1/ : : United States ......................................................: 57 141,959 (X) (X) 10,656 75.06 : Alabama ............................................................: 4 402 (X) (X) (D) (D) Arkansas ...........................................................: 4 17,468 (X) (X) (D) (D) California .........................................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) Georgia ............................................................: 5 1,109 (X) (X) (D) (D) Hawaii .............................................................: 3 24 (X) (X) 18 750 Idaho ..............................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Iowa ...............................................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) Louisiana ..........................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Mississippi ........................................................: 5 116,513 (X) (X) (D) (D) Missouri ...........................................................: 5 790 (X) (X) (D) (D) : Nebraska ...........................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) North Carolina .....................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Ohio ...............................................................: 4 26 (X) (X) (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category: 2023 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : Average : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : per fish : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CATFISH, FINGERLINGS AND FRY1/ - Con. : : Texas ..............................................................: 13 5,097 (X) (X) (D) (D) West Virginia ......................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) : CATFISH, BROODFISH : : United States ......................................................: 19 285 1,250 4.4 (D) (D) : Alabama ............................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) California .........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Florida ............................................................: 4 30 100 3.3 140 1.4 Hawaii .............................................................: 3 (Z) 1 7 7 7 Iowa ...............................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Mississippi ........................................................: 3 (D) (D) (D) (D) (D) Missouri ...........................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Texas ..............................................................: 3 11 96 9 336 3.52 West Virginia ......................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) : CATFISH, EGGS2/ : : United States ......................................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) : Arkansas ...........................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Texas ..............................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) : TROUT, FOODSIZE : : United States ......................................................: 290 31,594 48,197 1.5 109,589 2.27 : Arizona ............................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) California .........................................................: 9 1,912 1,986 1 (D) (D) Colorado ...........................................................: 6 265 429 1.6 1,538 3.58 Connecticut ........................................................: 4 153 203 1.3 718 3.54 Florida ............................................................: 4 (Z) 2 6 10 4 Georgia ............................................................: 6 119 124 1 572 4.61 Idaho ..............................................................: 11 (D) (D) (D) (D) (D) Illinois ...........................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Indiana ............................................................: 5 21 31 1.5 (D) (D) Iowa ...............................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) : Kansas .............................................................: 3 9 9 1 (D) (D) Maryland ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Massachusetts ......................................................: 4 2 3 1.5 (D) (D) Michigan ...........................................................: 16 352 435 1.2 2,002 4.6 Minnesota ..........................................................: 3 22 29 1.3 66 2.29 Missouri ...........................................................: 6 (D) (D) (D) (D) (D) Montana ............................................................: 4 3 2 0.8 (D) (D) Nebraska ...........................................................: 9 236 249 1.1 1,631 6.55 New Hampshire ......................................................: 6 76 62 0.8 494 7.95 New Jersey .........................................................: 4 106 126 1.2 601 4.76 : New Mexico .........................................................: 4 34 42 1.2 290 6.92 New York ...........................................................: 19 413 708 1.7 5,254 7.43 North Carolina .....................................................: 29 5,189 5,748 1.1 14,211 2.47 Ohio ...............................................................: 4 (D) (D) (D) (D) (D) Oregon .............................................................: 11 380 908 2.4 3,500 3.86 Pennsylvania .......................................................: 35 1,045 1,355 1.3 6,824 5.04 South Dakota .......................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ..........................................................: 7 61 61 1 399 6.6 Texas ..............................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Utah ...............................................................: 5 102 116 1.1 551 4.74 : Vermont ............................................................: 3 1 1 1.1 3 4.55 Virginia ...........................................................: 18 518 653 1.3 2,139 3.27 Washington .........................................................: 6 (D) (D) (D) (D) (D) West Virginia ......................................................: 9 229 (D) (D) (D) (D) Wisconsin ..........................................................: 31 309 324 1 1,576 4.87 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category: 2023 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : Average : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : per fish : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TROUT, STOCKERS : : United States ......................................................: 168 3,792 1,525 0.4 6,806 4.46 : California .........................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Colorado ...........................................................: 4 23 11 0.5 (D) (D) Connecticut ........................................................: 4 267 82 0.3 (D) (D) Georgia ............................................................: 4 94 40 0.4 (D) (D) Idaho ..............................................................: 3 (D) (D) (D) (D) (D) Illinois ...........................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Indiana ............................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Iowa ...............................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Kansas .............................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Massachusetts ......................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) : Michigan ...........................................................: 8 83 30 0.4 285 9.44 Minnesota ..........................................................: 3 6 2 0.3 11 6.37 Missouri ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Montana ............................................................: 4 55 19 0.4 184 9.52 Nebraska ...........................................................: 5 61 31 0.5 (D) (D) New Hampshire ......................................................: 3 105 40 0.4 (D) (D) New Jersey .........................................................: 4 29 15 0.5 150 10.36 New Mexico .........................................................: 7 72 40 0.5 172 4.34 New York ...........................................................: 18 117 58 0.5 185 3.21 North Carolina .....................................................: 13 383 113 0.3 313 2.78 : Ohio ...............................................................: 3 16 8 0.5 28 3.52 Oregon .............................................................: 7 855 366 0.4 1,180 3.23 Pennsylvania .......................................................: 26 448 198 0.4 1,187 5.99 South Dakota .......................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ..........................................................: 5 7 2 0.3 (D) (D) Utah ...............................................................: 3 46 15 0.3 (D) (D) Vermont ............................................................: 3 3 2 0.7 13 6.33 Virginia ...........................................................: 10 66 31 0.5 (D) (D) Washington .........................................................: 7 201 64 0.3 446 7.02 West Virginia ......................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin ..........................................................: 11 153 44 0.3 237 5.36 : TROUT, FINGERLINGS AND FRY1/ : : United States ......................................................: 90 7,663 (X) (X) 1,839 240.04 : California .........................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Colorado ...........................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Georgia ............................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Illinois ...........................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Michigan ...........................................................: 6 61 (X) (X) (D) (D) Minnesota ..........................................................: 3 2 (X) (X) 1 370 Missouri ...........................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Montana ............................................................: 5 152 (X) (X) 63 415.06 Nebraska ...........................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) New Hampshire ......................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) : New York ...........................................................: 14 142 (X) (X) 82 578.43 North Carolina .....................................................: 9 6,125 (X) (X) 1,125 183.62 Ohio ...............................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Oregon .............................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Pennsylvania .......................................................: 19 155 (X) (X) 71 456.77 South Dakota .......................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Tennessee ..........................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Utah ...............................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Vermont ............................................................: 3 2 (X) (X) 1 300 Virginia ...........................................................: 4 (D) (X) (X) (D) (D) : Washington .........................................................: 4 (D) (X) (X) (D) (D) Wisconsin ..........................................................: 7 67 (X) (X) 13 195.18 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category: 2023 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : Average : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : per fish : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TROUT, BROODFISH : : United States ......................................................: 26 137 250 1.8 1,123 4.48 : Connecticut ........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Idaho ..............................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Michigan ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Missouri ...........................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Nebraska ...........................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) New York ...........................................................: 6 21 12 0.6 60 5 Pennsylvania .......................................................: 8 9 39 4.6 394 10.12 Texas ..............................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Utah ...............................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Washington .........................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) West Virginia ......................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) : TROUT, EGGS2/ : : United States ......................................................: 31 465,336 (X) (X) 14,757 31.71 : Idaho ..............................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Maine ..............................................................: 5 858 (X) (X) 30 34.9 Missouri ...........................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Montana ............................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) New York ...........................................................: 7 951 (X) (X) 32 33.14 Oregon .............................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Pennsylvania .......................................................: 5 221 (X) (X) 20 91.27 Utah ...............................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Vermont ............................................................: 3 1,069 (X) (X) 21 19.93 Washington .........................................................: 4 457,854 (X) (X) 14,509 31.69 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/ Average price is average per 1,000 fish. 2/ Average price is average per 1,000 eggs. Table 15. Sport Fish Sales by Species: 2023 and 2018 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Bass : :------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Bass, largemouth : Bass, smallmouth :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 249 54,390 264 39,350 193 35,232 195 27,458 16 188 13 156 : Alabama.............................: 10 2,752 14 1,631 8 1,586 9 (D) - - - - Alaska..............................: - - - - - - - - - - - - Arizona.............................: - - 1 (D) - - 1 (D) - - - - Arkansas............................: 18 15,059 20 13,698 8 (D) 12 11,196 - - - - California..........................: 13 13,985 17 9,559 13 13,950 17 9,525 - - - - Colorado............................: 1 (D) 3 (D) 1 (D) 3 57 - - - - Connecticut.........................: 2 (D) - - - - - - - - - - Delaware............................: - - - - - - - - - - - - Florida.............................: 4 4 3 (D) - - 1 (D) - - - - Georgia.............................: 2 (D) 10 754 1 (D) 10 130 - - - - : Hawaii..............................: - - - - - - - - - - - - Idaho...............................: 3 (D) - - 3 (D) - - - - - - Illinois............................: 14 3,985 16 2,861 14 2,772 14 2,121 1 (D) 1 (D) Indiana.............................: 10 (D) 9 (D) 10 (D) 7 981 - - - - Iowa................................: 5 273 4 115 4 32 4 20 2 (D) 2 (D) Kansas..............................: 8 1,459 4 (D) 6 642 4 71 2 (D) 2 (D) Kentucky............................: 8 492 11 476 6 433 8 327 - - - - Louisiana...........................: 10 322 2 (D) 10 209 1 (D) - - - - Maine...............................: - - - - - - - - - - - - Maryland............................: - - - - - - - - - - - - : Massachusetts.......................: - - - - - - - - - - - - Michigan............................: 7 1,013 12 814 4 260 4 (D) - - 1 (D) Minnesota...........................: 8 2,224 7 1,700 3 11 3 11 2 (D) 2 (D) Mississippi.........................: 2 (D) 6 219 - - 4 23 - - - - Missouri............................: 5 (D) 8 570 3 (D) 4 56 1 (D) 1 (D) Montana.............................: - - - - - - - - - - - - Nebraska............................: 9 248 7 319 6 79 5 63 2 (D) 1 (D) Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - - - - - - - - - New Jersey..........................: - - - - - - - - - - - - : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - - - New York............................: 12 880 5 (D) 10 346 5 71 - - - - North Carolina......................: 2 (D) 7 (D) 2 (D) 5 (D) - - - - North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: 36 2,095 29 1,543 32 960 20 834 2 (D) 2 (D) Oklahoma............................: 6 117 3 (D) 4 44 2 (D) - - - - Oregon..............................: 2 (D) 4 96 2 (D) 4 41 - - - - Pennsylvania........................: 10 (D) 9 269 10 211 9 208 1 (D) - - Rhode Island........................: - - - - - - - - - - - - South Carolina......................: 7 993 4 778 5 (D) 4 (D) - - - - : South Dakota........................: 1 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) - - - - Tennessee...........................: 5 (D) 4 (D) 4 108 4 207 - - - - Texas...............................: 13 2,469 20 393 13 (D) 16 148 - - - - Utah................................: - - 1 (D) - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - - - Virginia............................: - - 2 (D) - - 2 (D) - - - - Washington..........................: - - - - - - - - - - - - West Virginia.......................: 1 (D) 5 (D) 1 (D) 5 29 - - - - Wisconsin...........................: 15 (D) 16 (D) 9 52 7 32 3 (D) 1 (D) Wyoming.............................: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 15. Sport Fish Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Crappie : Muskellunge : Northern pike :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 65 1,227 65 869 6 184 6 (D) 6 80 6 (D) : Alabama.............................: - - 2 (D) - - - - - - - - Alaska..............................: - - - - - - - - - - - - Arizona.............................: - - - - - - - - - - - - Arkansas............................: 4 (D) 5 (D) - - - - - - - - California..........................: - - - - - - - - - - - - Colorado............................: - - 2 (D) - - - - - - - - Connecticut.........................: - - - - - - - - - - - - Delaware............................: - - - - - - - - - - - - Florida.............................: - - - - - - - - - - - - Georgia.............................: - - - - - - - - - - - - : Hawaii..............................: - - - - - - - - - - - - Idaho...............................: - - - - - - - - - - - - Illinois............................: 1 (D) 5 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) Indiana.............................: - - - - - - - - - - - - Iowa................................: 4 (D) 4 8 1 (D) - - - - 1 (D) Kansas..............................: 5 49 2 (D) - - - - - - - - Kentucky............................: 1 (D) 3 (D) - - - - - - - - Louisiana...........................: - - 1 (D) - - - - - - - - Maine...............................: - - - - - - - - - - - - Maryland............................: - - - - - - - - - - - - : Massachusetts.......................: - - - - - - - - - - - - Michigan............................: - - 1 (D) - - - - - - - - Minnesota...........................: 7 109 7 99 1 (D) 1 (D) 2 (D) 1 (D) Mississippi.........................: 1 (D) 3 11 - - - - - - - - Missouri............................: 3 28 3 (D) 1 (D) 1 (D) - - - - Montana.............................: - - - - - - - - - - - - Nebraska............................: 5 (D) 3 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - - - - - - - - - New Jersey..........................: - - - - - - - - - - - - : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - - - New York............................: 8 101 1 (D) - - - - - - - - North Carolina......................: - - - - - - - - - - - - North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: 7 127 7 73 - - - - - - - - Oklahoma............................: 2 (D) - - - - - - - - - - Oregon..............................: 2 (D) 4 10 - - - - - - - - Pennsylvania........................: 2 (D) 1 (D) - - - - 1 (D) - - Rhode Island........................: - - - - - - - - - - - - South Carolina......................: 2 (D) 1 (D) - - - - - - - - : South Dakota........................: 1 (D) 1 (D) - - - - - - - - Tennessee...........................: - - 2 (D) - - - - - - - - Texas...............................: 2 (D) 4 3 - - - - - - - - Utah................................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - - - Virginia............................: - - - - - - - - - - - - Washington..........................: - - - - - - - - - - - - West Virginia.......................: - - - - - - - - - - - - Wisconsin...........................: 8 94 3 25 1 (D) 2 (D) 1 (D) 2 (D) Wyoming.............................: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 15. Sport Fish Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sunfish : Walleye : Other sport fish :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 169 12,280 171 7,116 46 4,640 42 2,915 16 558 22 554 : Alabama.............................: 10 1,166 14 (D) - - - - - - 3 (D) Alaska..............................: - - - - - - - - - - - - Arizona.............................: - - - - - - - - - - - - Arkansas............................: 17 (D) 12 2,201 - - - - - - 2 (D) California..........................: 4 35 4 34 - - - - - - - - Colorado............................: 1 (D) 2 (D) 1 (D) 1 (D) - - - - Connecticut.........................: - - - - - - - - 2 (D) - - Delaware............................: - - - - - - - - - - - - Florida.............................: 4 4 1 (D) - - - - - - 2 (D) Georgia.............................: 2 (D) 8 624 - - - - - - - - : Hawaii..............................: - - - - - - - - - - - - Idaho...............................: 2 (D) - - - - - - - - - - Illinois............................: 5 (D) 7 391 1 (D) 1 (D) - - 1 (D) Indiana.............................: 3 (Z) 1 (D) - - - - - - 2 (D) Iowa................................: 4 114 4 75 5 (D) 4 (D) - - - - Kansas..............................: 6 732 4 110 1 (D) 1 (D) 2 (D) - - Kentucky............................: 3 (D) 5 104 - - - - 1 (D) 1 (D) Louisiana...........................: 10 113 2 (D) - - - - - - - - Maine...............................: - - - - - - - - - - - - Maryland............................: - - - - - - - - - - - - : Massachusetts.......................: - - - - - - - - - - - - Michigan............................: 2 (D) 9 203 7 603 7 421 2 (D) 1 (D) Minnesota...........................: 6 85 4 51 8 1,958 7 1,524 - - - - Mississippi.........................: 1 (D) 6 185 - - - - - - - - Missouri............................: 4 8 3 (D) 1 (D) 2 (D) - - 1 (D) Montana.............................: - - - - - - - - - - - - Nebraska............................: 9 78 7 124 3 (D) 3 (D) - - - - Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - - - - - - - - - New Jersey..........................: - - - - - - - - - - - - : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - - - New York............................: 8 323 4 23 5 108 2 (D) 3 3 1 (D) North Carolina......................: 2 (D) 6 (D) - - - - - - - - North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: 23 823 21 576 5 (D) 1 (D) 3 96 2 (D) Oklahoma............................: 2 (D) 3 (D) - - - - 2 (D) - - Oregon..............................: 2 (D) 4 44 - - - - - - - - Pennsylvania........................: 8 108 6 (D) 3 26 1 (D) 1 (D) - - Rhode Island........................: - - - - - - - - - - - - South Carolina......................: 7 830 4 644 - - - - - - - - : South Dakota........................: 1 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) - - - - Tennessee...........................: 1 (D) 4 (D) - - - - - - - - Texas...............................: 12 1,835 12 189 - - - - - - 6 53 Utah................................: - - 1 (D) - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - - - Virginia............................: - - - - - - - - - - - - Washington..........................: - - - - - - - - - - - - West Virginia.......................: - - 3 (D) - - - - - - - - Wisconsin...........................: 10 106 9 85 5 1,186 11 685 - - - - Wyoming.............................: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 16. Baitfish Sales by Species: 2023 and 2018 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Crawfish (bait) :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Water surface : : : Water surface : : : : : : : acres used : : : acres used : : : : : : Sales : to produce : : Sales : to produce : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : baitfish : Farms : ($1,000) : baitfish : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 205 48,125 23,801 168 32,778 24,450 21 326 31 209 : Alabama.............................: 4 172 32 3 24 19 - - 1 (D) Alaska..............................: - - - - - - - - - - Arizona.............................: - - - - - - - - - - Arkansas............................: 28 27,402 15,093 29 22,159 17,973 4 9 3 6 California..........................: 3 (D) 21 2 (D) (D) - - - - Colorado............................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) - - - - Connecticut.........................: - - - - - - - - - - Delaware............................: 3 (D) 3 1 (D) (D) - - - - Florida.............................: 18 733 9 5 (D) 6 - - - - Georgia.............................: 1 (D) (D) 2 (D) (D) - - - - : Hawaii..............................: - - - - - - - - - - Idaho...............................: - - - - - - - - - - Illinois............................: 4 (D) 2 6 (D) 5 - - 2 (D) Indiana.............................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) 2 (D) 1 (D) Iowa................................: 4 163 4 6 124 21 - - - - Kansas..............................: 4 (D) 227 3 (D) 42 3 (D) - - Kentucky............................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - - - Louisiana...........................: - - - 3 241 205 - - 1 (D) Maine...............................: 3 7 30 2 (D) (D) - - 2 (D) Maryland............................: - - - - - - - - - - : Massachusetts.......................: - - - - - - - - - - Michigan............................: 5 (D) 1 4 267 3 - - - - Minnesota...........................: 20 2,907 5,550 9 1,583 4,310 1 (D) 1 (D) Mississippi.........................: 1 (D) (D) 5 144 212 - - - - Missouri............................: 9 (D) 250 11 982 202 1 (D) 2 (D) Montana.............................: - - - - - - - - - - Nebraska............................: 3 106 11 4 (D) 5 - - 3 (D) Nevada..............................: - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - - - - - - - New Jersey..........................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) - - - - : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - New York............................: 7 786 10 8 125 147 7 61 6 91 North Carolina......................: 3 (D) (D) 11 258 56 1 (D) 2 (D) North Dakota........................: - - - - - - - - - - Ohio................................: 21 3,633 28 14 2,131 66 2 (D) 5 71 Oklahoma............................: 4 56 24 1 (D) (D) - - - - Oregon..............................: - - - - - - - - - - Pennsylvania........................: 9 486 (D) 11 231 133 - - - - Rhode Island........................: - - - - - - - - - - South Carolina......................: 4 32 24 3 22 (D) - - 1 (D) : South Dakota........................: 3 1,061 1,220 2 (D) (D) - - - - Tennessee...........................: 3 6 (D) 2 (D) (D) - - - - Texas...............................: 14 (D) 50 6 30 17 - - - - Utah................................: - - - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - Virginia............................: - - - - - - - - - - Washington..........................: - - - - - - - - - - West Virginia.......................: 3 (D) (Z) 2 (D) (D) - - 1 (D) Wisconsin...........................: 18 4,031 471 7 2,038 (D) - - - - Wyoming.............................: - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Baitfish Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Fathead minnows : Goldfish (feeder and bait) : Golden shiners :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 150 20,165 114 12,802 34 4,789 35 1,162 81 19,219 67 16,385 : Alabama.............................: 4 (D) 2 (D) - - - - 2 (D) 2 (D) Alaska..............................: - - - - - - - - - - - - Arizona.............................: - - - - - - - - - - - - Arkansas............................: 22 9,083 21 7,771 7 3,509 17 845 12 14,801 22 13,537 California..........................: 1 (D) - - 2 (D) 2 (D) - - - - Colorado............................: 1 (D) 2 (D) - - - - - - - - Connecticut.........................: - - - - - - - - - - - - Delaware............................: - - - - - - - - - - - - Florida.............................: 8 40 3 5 4 1 - - 8 89 - - Georgia.............................: - - 2 (D) - - - - - - - - : Hawaii..............................: - - - - - - - - - - - - Idaho...............................: - - - - - - - - - - - - Illinois............................: 4 (D) 6 (D) - - 2 (D) 1 (D) 1 (D) Indiana.............................: 2 (D) 1 (D) 2 (D) 1 (D) - - - - Iowa................................: 4 163 6 (D) - - - - - - - - Kansas..............................: 4 145 3 (D) - - - - - - - - Kentucky............................: 1 (D) 1 (D) - - - - - - - - Louisiana...........................: - - - - - - - - - - 2 (D) Maine...............................: 3 1 2 (D) - - - - 3 3 2 (D) Maryland............................: - - - - - - - - - - - - : Massachusetts.......................: - - - - - - - - - - - - Michigan............................: 5 450 3 (D) - - - - 3 13 3 (D) Minnesota...........................: 16 1,528 9 753 2 (D) - - 9 154 6 101 Mississippi.........................: 1 (D) 3 58 1 (D) - - - - 4 86 Missouri............................: 7 329 7 281 1 (D) 3 4 4 919 3 (D) Montana.............................: - - - - - - - - - - - - Nebraska............................: 3 106 2 (D) - - - - - - - - Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - - - - - - - - - New Jersey..........................: - - - - - - - - 2 (D) 2 (D) : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - - - New York............................: 5 702 4 34 - - - - 5 23 - - North Carolina......................: 1 (D) 3 54 - - - - 1 (D) 2 (D) North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: 19 1,726 10 1,114 4 112 3 (D) 12 1,609 7 (D) Oklahoma............................: 2 (D) - - 2 (D) 1 (D) - - - - Oregon..............................: - - - - - - - - - - - - Pennsylvania........................: 8 277 10 99 2 (D) 3 (D) 1 (D) 5 (D) Rhode Island........................: - - - - - - - - - - - - South Carolina......................: 2 (D) - - - - - - - - - - : South Dakota........................: 3 (D) 2 (D) - - - - - - - - Tennessee...........................: - - 2 (D) 2 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) Texas...............................: 7 381 2 (D) 4 7 2 (D) 9 (D) 2 (D) Utah................................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - - - Virginia............................: - - - - - - - - - - - - Washington..........................: - - - - - - - - - - - - West Virginia.......................: 3 16 2 (D) 1 (D) - - 2 (D) - - Wisconsin...........................: 14 1,828 6 690 - - - - 6 (D) 3 (D) Wyoming.............................: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Baitfish Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Other shiners : Suckers : Other baitfish :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 24 370 9 203 31 2,291 18 1,363 29 965 23 654 : Alabama.............................: - - - - - - - - - - 1 (D) Alaska..............................: - - - - - - - - - - - - Arizona.............................: - - - - - - - - - - - - Arkansas............................: - - - - - - - - - - - - California..........................: - - - - - - - - - - - - Colorado............................: - - - - - - - - - - - - Connecticut.........................: - - - - - - - - - - - - Delaware............................: - - - - - - - - 3 (D) 1 (D) Florida.............................: 4 (Z) - - - - - - 10 603 2 (D) Georgia.............................: - - - - - - - - 1 (D) - - : Hawaii..............................: - - - - - - - - - - - - Idaho...............................: - - - - - - - - - - - - Illinois............................: - - - - - - - - - - - - Indiana.............................: - - - - - - - - - - - - Iowa................................: - - - - - - 1 (D) - - - - Kansas..............................: - - - - - - - - - - - - Kentucky............................: - - - - - - - - - - - - Louisiana...........................: - - - - - - - - - - - - Maine...............................: - - 2 (D) 3 2 2 (D) - - 2 (D) Maryland............................: - - - - - - - - - - - - : Massachusetts.......................: - - - - - - - - - - - - Michigan............................: 1 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) - - - - Minnesota...........................: 6 138 2 (D) 18 981 8 713 2 (D) - - Mississippi.........................: - - - - - - - - - - - - Missouri............................: - - - - - - - - 1 (D) 3 (D) Montana.............................: - - - - - - - - - - - - Nebraska............................: - - - - - - - - - - - - Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - - - - - - - - - New Jersey..........................: - - - - - - - - - - 2 (D) : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - - - New York............................: - - - - - - - - - - - - North Carolina......................: - - - - - - - - - - 4 202 North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: 4 (D) 1 (D) - - - - 4 (D) 3 5 Oklahoma............................: - - - - - - - - 2 (D) - - Oregon..............................: - - - - - - - - - - - - Pennsylvania........................: 3 (D) - - 1 (D) - - 2 (D) - - Rhode Island........................: - - - - - - - - - - - - South Carolina......................: - - - - - - - - 2 (D) 2 (D) : South Dakota........................: - - - - 2 (D) - - - - - - Tennessee...........................: - - - - - - - - - - - - Texas...............................: - - - - - - - - 2 (D) - - Utah................................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - - - Virginia............................: - - - - - - - - - - - - Washington..........................: - - - - - - - - - - - - West Virginia.......................: - - - - - - - - - - - - Wisconsin...........................: 6 (D) 3 (D) 6 (D) 6 584 - - 3 (D) Wyoming.............................: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 17. Ornamental Fish Production and Sales by Species: 2023 and 2018 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Sales : : : Sales : : :-------------------------------: : :------------------------------- : : Number : : Average price : : Number : : Average price : : sold : Total : per fish : : sold : Total : per fish Geographic area : Farms : (1,000) : ($1,000) : (dollars) : Farms : (1,000) : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORNAMENTAL FISH, TOTAL : : United States ....................................................: 315 (X) 77,095 (X) 263 (X) 43,534 (X) : Alabama ..........................................................: 2 (X) (D) (X) 2 (X) (D) (X) Arkansas .........................................................: 3 (X) 2,119 (X) 6 (X) (D) (X) California .......................................................: 4 (X) (D) (X) 7 (X) (D) (X) Connecticut ......................................................: - (X) - (X) 6 (X) 69 (X) Delaware .........................................................: 2 (X) (D) (X) - (X) - (X) Florida ..........................................................: 161 (X) 57,791 (X) 109 (X) 28,721 (X) Hawaii ...........................................................: 12 (X) (D) (X) 15 (X) (D) (X) Idaho ............................................................: - (X) - (X) 2 (X) (D) (X) Illinois .........................................................: 3 (X) (D) (X) 3 (X) 40 (X) Indiana ..........................................................: 5 (X) 1,774 (X) 3 (X) (D) (X) : Iowa .............................................................: 1 (X) (D) (X) 1 (X) (D) (X) Kentucky .........................................................: 2 (X) (D) (X) 6 (X) (D) (X) Louisiana ........................................................: 9 (X) 188 (X) 4 (X) (D) (X) Maine ............................................................: 2 (X) (D) (X) - (X) - (X) Maryland .........................................................: 6 (X) (D) (X) 3 (X) 232 (X) Michigan .........................................................: 4 (X) 44 (X) 4 (X) (D) (X) Minnesota ........................................................: 2 (X) (D) (X) 1 (X) (D) (X) Missouri .........................................................: 3 (X) (D) (X) 5 (X) (D) (X) Nebraska .........................................................: 5 (X) 9 (X) 3 (X) 2 (X) New Hampshire ....................................................: 1 (X) (D) (X) 1 (X) (D) (X) : New Jersey .......................................................: 10 (X) (D) (X) 5 (X) 202 (X) New York .........................................................: 11 (X) 289 (X) 8 (X) 108 (X) North Carolina ...................................................: 3 (X) 13 (X) 7 (X) (D) (X) Ohio .............................................................: 26 (X) 553 (X) 13 (X) 144 (X) Oklahoma .........................................................: 4 (X) (D) (X) 1 (X) (D) (X) Oregon ...........................................................: 2 (X) (D) (X) 3 (X) 18 (X) Pennsylvania .....................................................: 7 (X) (D) (X) 8 (X) 808 (X) Rhode Island .....................................................: 1 (X) (D) (X) 2 (X) (D) (X) South Carolina ...................................................: 3 (X) 13 (X) 4 (X) (D) (X) Tennessee ........................................................: 1 (X) (D) (X) 6 (X) (D) (X) : Texas ............................................................: 10 (X) 978 (X) 15 (X) 636 (X) Virginia .........................................................: 4 (X) (D) (X) 6 (X) (D) (X) Washington .......................................................: 2 (X) (D) (X) - (X) - (X) West Virginia ....................................................: 1 (X) (D) (X) 1 (X) (D) (X) Wisconsin ........................................................: 3 (X) 3 (X) 3 (X) (D) (X) : Freshwater Egg Layers : : United States ....................................................: 101 70,417 27,090 0.38 77 73,307 17,709 0.24 : Arkansas .........................................................: - - - - 2 (D) (D) (D) Florida ..........................................................: 94 70,357 27,014 0.38 61 54,606 17,149 0.31 Idaho ............................................................: - - - - 2 (D) (D) (D) Indiana ..........................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Louisiana ........................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Maryland .........................................................: 2 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Minnesota ........................................................: 2 (D) (D) (D) - - - - New Hampshire ....................................................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) New York .........................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Ohio .............................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) : South Carolina ...................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Tennessee ........................................................: - - - - 2 (D) (D) (D) Texas ............................................................: 2 (D) (D) (D) 3 14 63 4.49 : Freshwater Live Bearers : : United States ....................................................: 84 23,438 7,287 0.31 43 13,892 2,300 0.17 : California .......................................................: 2 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Florida ..........................................................: 61 22,783 6,910 0.3 24 13,243 2,150 0.16 Hawaii ...........................................................: 3 330 20 0.06 5 372 30 0.08 Indiana ..........................................................: 2 (D) (D) (D) - - - - Louisiana ........................................................: 2 (D) (D) (D) - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 17. Ornamental Fish Production and Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Sales : : : Sales : : :-------------------------------: : :------------------------------- : : Number : : Average price : : Number : : Average price : : sold : Total : per fish : : sold : Total : per fish Geographic area : Farms : (1,000) : ($1,000) : (dollars) : Farms : (1,000) : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Freshwater Live Bearers - Con. : : Maryland .........................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Minnesota ........................................................: 2 (D) (D) (D) - - - - New Hampshire ....................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) New Jersey .......................................................: 3 3 (D) (D) - - - - New York .........................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) North Carolina ...................................................: 1 (D) (D) (D) - - - - Ohio .............................................................: 1 (D) (D) (D) 3 (D) (D) (D) South Carolina ...................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Texas ............................................................: 4 7 85 12.69 5 (D) (D) (D) Wisconsin ........................................................: 3 9 3 0.33 - - - - : Goldfish : : United States ....................................................: 66 (D) (D) (D) 54 (D) (D) (D) : Arkansas .........................................................: 1 (D) (D) (D) 3 (D) (D) (D) Connecticut ......................................................: - - - - 6 2 9 4.43 Florida ..........................................................: 12 176 437 2.49 10 176 232 1.32 Hawaii ...........................................................: 3 (Z) 2 20 - - - - Illinois .........................................................: 3 (D) (D) (D) 3 (D) (D) (D) Indiana ..........................................................: 5 175 773 4.41 1 (D) (D) (D) Iowa .............................................................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Louisiana ........................................................: 5 1 (D) (D) 2 (D) (D) (D) Maryland .........................................................: 4 352 76 0.22 3 201 150 0.75 Michigan .........................................................: 4 3 8 2.67 1 (D) (D) (D) : Missouri .........................................................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) New Jersey .......................................................: 5 7 22 3.38 2 (D) (D) (D) New York .........................................................: 3 3 6 2 1 (D) (D) (D) Ohio .............................................................: 9 20 (D) (D) 4 8 40 5.23 Oklahoma .........................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Oregon ...........................................................: 2 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Pennsylvania .....................................................: 5 (D) (D) (D) 7 (D) (D) (D) Tennessee ........................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Texas ............................................................: - - - - 3 (D) (D) (D) Virginia .........................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Wisconsin ........................................................: 3 (Z) (Z) 3.33 2 (D) (D) (D) : Koi : : United States ....................................................: 138 1,436 12,277 8.55 149 1,181 8,141 6.89 : Alabama ..........................................................: 2 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Arkansas .........................................................: 2 (D) (D) (D) 4 2 47 21.36 California .......................................................: 2 (D) (D) (D) 5 (D) (D) (D) Connecticut ......................................................: - - - - 6 4 59 16.45 Delaware .........................................................: 2 (D) (D) (D) - - - - Florida ..........................................................: 29 350 1,612 4.6 30 304 793 2.61 Hawaii ...........................................................: 3 (D) (D) (D) 4 (D) (D) (D) Illinois .........................................................: 3 1 31 31.79 3 1 (D) (D) Indiana ..........................................................: 2 (D) (D) (D) 3 (D) (D) (D) Iowa .............................................................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) : Kentucky .........................................................: 2 (D) (D) (D) 6 2 (D) (D) Louisiana ........................................................: 4 5 132 28.74 3 4 24 5.89 Maryland .........................................................: 2 (D) (D) (D) 3 60 (D) (D) Michigan .........................................................: 4 1 36 33.63 4 2 (D) (D) Minnesota ........................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Missouri .........................................................: 3 (D) (D) (D) 4 147 346 2.36 Nebraska .........................................................: 5 5 9 2 3 3 2 0.76 New Jersey .......................................................: 7 8 200 24.1 5 2 (D) (D) New York .........................................................: 11 25 282 11.46 6 4 (D) (D) North Carolina ...................................................: 2 (D) (D) (D) 7 12 (D) (D) : Ohio .............................................................: 23 25 379 14.9 10 10 70 6.87 Oklahoma .........................................................: 4 7 (D) (D) 1 (D) (D) (D) Oregon ...........................................................: 2 (D) (D) (D) 3 (D) (D) (D) Pennsylvania .....................................................: 7 (D) (D) (D) 8 52 (D) (D) South Carolina ...................................................: 3 4 13 3.22 3 (Z) 4 16.98 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 17. Ornamental Fish Production and Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Sales : : : Sales : : :-------------------------------: : :------------------------------- : : Number : : Average price : : Number : : Average price : : sold : Total : per fish : : sold : Total : per fish Geographic area : Farms : (1,000) : ($1,000) : (dollars) : Farms : (1,000) : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Koi - Con. : : Tennessee ........................................................: - - - - 5 1 3 3.71 Texas ............................................................: 6 173 819 4.75 11 155 (D) (D) Virginia .........................................................: 4 59 (D) (D) 5 188 (D) (D) Washington .......................................................: 2 (D) (D) (D) - - - - West Virginia ....................................................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Wisconsin ........................................................: - - - - 2 (D) (D) (D) : Saltwater : : United States ....................................................: 29 1,385 19,520 14.09 28 1,513 8,857 5.85 : Florida ..........................................................: 20 967 16,213 16.76 15 1,142 6,780 5.94 Hawaii ...........................................................: 2 (D) (D) (D) 5 2 166 84.23 Maine ............................................................: 2 (D) (D) (D) - - - - Maryland .........................................................: 2 (D) (D) (D) - - - - New Hampshire ....................................................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Rhode Island .....................................................: 1 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Tennessee ........................................................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Texas ............................................................: - - - - 2 (D) (D) (D) Virginia .........................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Wisconsin ........................................................: - - - - 1 (D) (D) (D) : Other Ornamental Fish : : United States ....................................................: 40 (X) (D) (X) 31 (X) (D) (X) : California .......................................................: 2 (X) (D) (X) 2 (X) (D) (X) Florida ..........................................................: 25 (X) 5,605 (X) 18 (X) 1,617 (X) Hawaii ...........................................................: 1 (X) (D) (X) 1 (X) (D) (X) Maryland .........................................................: 4 (X) 134 (X) 1 (X) (D) (X) Missouri .........................................................: - (X) - (X) 2 (X) (D) (X) New Hampshire ....................................................: 1 (X) (D) (X) - (X) - (X) New York .........................................................: 3 (X) 2 (X) 1 (X) (D) (X) Ohio .............................................................: - (X) - (X) 2 (X) (D) (X) Rhode Island .....................................................: 1 (X) (D) (X) 2 (X) (D) (X) Texas ............................................................: 3 (X) (D) (X) 2 (X) (D) (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 18. Crustacean Sales by Species: 2023 and 2018 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Crabs, softshell : Crawfish for food :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 848 175,746 560 100,365 25 1,090 20 1,623 751 122,797 482 50,848 : Alabama.............................: 1 (D) 2 (D) - - - - 1 (D) 1 (D) Alaska..............................: - - - - - - - - - - - - Arizona.............................: - - - - - - - - - - - - Arkansas............................: 3 104 - - - - - - 3 104 - - California..........................: 1 (D) 1 (D) - - - - - - - - Colorado............................: 1 (D) 1 (D) - - - - - - - - Connecticut.........................: - - - - - - - - - - - - Delaware............................: 3 (D) 1 (D) 3 (D) 1 (D) - - - - Florida.............................: 34 21,793 15 14,267 - - - - - - - - Georgia.............................: - - 2 (D) - - 2 (D) - - - - : Hawaii..............................: 11 23,011 12 24,957 - - - - - - - - Idaho...............................: - - 1 (D) - - - - - - - - Illinois............................: - - - - - - - - - - - - Indiana.............................: 2 (D) - - - - - - - - - - Iowa................................: - - 2 (D) - - - - - - - - Kansas..............................: - - - - - - - - - - - - Kentucky............................: 8 24 6 88 - - - - - - 2 (D) Louisiana...........................: 731 122,461 450 50,322 3 146 1 (D) 730 122,315 449 (D) Maine...............................: - - - - - - - - - - - - Maryland............................: 7 (D) 2 (D) 7 (D) 2 (D) - - - - : Massachusetts.......................: 2 (D) - - 2 (D) - - - - - - Michigan............................: - - 2 (D) - - - - - - 2 (D) Minnesota...........................: 2 (D) 1 (D) - - - - - - - - Mississippi.........................: - - - - - - - - - - - - Missouri............................: 2 (D) 4 (D) - - - - 2 (D) 1 (D) Montana.............................: - - - - - - - - - - - - Nebraska............................: 3 (D) 1 (D) - - - - 1 (D) - - Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: 1 (D) 3 (D) - - - - - - - - New Jersey..........................: 7 313 2 (D) 5 (D) 2 (D) - - - - : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - - - New York............................: - - - - - - - - - - - - North Carolina......................: 3 24 7 108 - - 2 (D) 3 24 5 (D) North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: 4 17 8 85 - - - - 2 (D) 3 32 Oklahoma............................: - - - - - - - - - - - - Oregon..............................: - - - - - - - - - - - - Pennsylvania........................: - - 1 (D) - - - - - - 1 (D) Rhode Island........................: - - - - - - - - - - - - South Carolina......................: 6 98 7 1,436 - - 2 (D) 3 8 5 26 : South Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Tennessee...........................: - - 1 (D) - - - - - - 1 (D) Texas...............................: 12 (D) 20 7,732 1 (D) - - 6 321 12 534 Utah................................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - - - Virginia............................: 4 (D) 8 (D) 4 (D) 8 (D) - - - - Washington..........................: - - - - - - - - - - - - West Virginia.......................: - - - - - - - - - - - - Wisconsin...........................: - - - - - - - - - - - - Wyoming.............................: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 18. Crustacean Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Lobster : Prawns, freshwater :----------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: - - - - 8 345 13 1,084 : Alabama.............: - - - - - - - - Alaska..............: - - - - - - - - Arizona.............: - - - - - - - - Arkansas............: - - - - - - - - California..........: - - - - - - - - Colorado............: - - - - - - - - Connecticut.........: - - - - - - - - Delaware............: - - - - - - - - Florida.............: - - - - - - - - Georgia.............: - - - - - - - - : Hawaii..............: - - - - 4 (D) 4 (D) Idaho...............: - - - - - - - - Illinois............: - - - - - - - - Indiana.............: - - - - - - - - Iowa................: - - - - - - - - Kansas..............: - - - - - - - - Kentucky............: - - - - - - 2 (D) Louisiana...........: - - - - - - - - Maine...............: - - - - - - - - Maryland............: - - - - - - - - : Massachusetts.......: - - - - - - - - Michigan............: - - - - - - - - Minnesota...........: - - - - - - - - Mississippi.........: - - - - - - - - Missouri............: - - - - - - 1 (D) Montana.............: - - - - - - - - Nebraska............: - - - - - - - - Nevada..............: - - - - - - - - New Hampshire.......: - - - - - - - - New Jersey..........: - - - - - - - - : New Mexico..........: - - - - - - - - New York............: - - - - - - - - North Carolina......: - - - - - - - - North Dakota........: - - - - - - - - Ohio................: - - - - 2 (D) 4 (D) Oklahoma............: - - - - - - - - Oregon..............: - - - - - - - - Pennsylvania........: - - - - - - - - Rhode Island........: - - - - - - - - South Carolina......: - - - - - - - - : South Dakota........: - - - - - - - - Tennessee...........: - - - - - - - - Texas...............: - - - - 2 (D) 2 (D) Utah................: - - - - - - - - Vermont.............: - - - - - - - - Virginia............: - - - - - - - - Washington..........: - - - - - - - - West Virginia.......: - - - - - - - - Wisconsin...........: - - - - - - - - Wyoming.............: - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 18. Crustacean Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Shrimp, saltwater : Other crustaceans :----------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 51 51,131 39 45,626 16 383 14 1,183 : Alabama.............: 1 (D) 1 (D) - - - - Alaska..............: - - - - - - - - Arizona.............: - - - - - - - - Arkansas............: - - - - - - - - California..........: - - - - 1 (D) 1 (D) Colorado............: - - 1 (D) 1 (D) - - Connecticut.........: - - - - - - - - Delaware............: - - - - - - - - Florida.............: 25 (D) 11 (D) 9 (D) 7 (D) Georgia.............: - - - - - - - - : Hawaii..............: 7 (D) 10 (D) - - - - Idaho...............: - - 1 (D) - - - - Illinois............: - - - - - - - - Indiana.............: 2 (D) - - - - - - Iowa................: - - 2 (D) - - - - Kansas..............: - - - - - - - - Kentucky............: 8 24 2 (D) - - - - Louisiana...........: - - - - - - 1 (D) Maine...............: - - - - - - - - Maryland............: - - - - - - - - : Massachusetts.......: - - - - - - - - Michigan............: - - - - - - - - Minnesota...........: 2 (D) 1 (D) - - - - Mississippi.........: - - - - - - - - Missouri............: - - 2 (D) - - - - Montana.............: - - - - - - - - Nebraska............: 2 (D) 1 (D) - - - - Nevada..............: - - - - - - - - New Hampshire.......: - - 2 (D) 1 (D) 1 (D) New Jersey..........: - - - - 2 (D) - - : New Mexico..........: - - - - - - - - New York............: - - - - - - - - North Carolina......: - - - - - - - - North Dakota........: - - - - - - - - Ohio................: - - 1 (D) - - - - Oklahoma............: - - - - - - - - Oregon..............: - - - - - - - - Pennsylvania........: - - - - - - - - Rhode Island........: - - - - - - - - South Carolina......: 3 90 - - - - 2 (D) : South Dakota........: - - - - - - - - Tennessee...........: - - - - - - - - Texas...............: 1 (D) 4 (D) 2 (D) 2 (D) Utah................: - - - - - - - - Vermont.............: - - - - - - - - Virginia............: - - - - - - - - Washington..........: - - - - - - - - West Virginia.......: - - - - - - - - Wisconsin...........: - - - - - - - - Wyoming.............: - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 19. Mollusk Sales by Species: 2023 and 2018 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Abalone : Clams, total :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 1,140 575,455 884 441,801 4 2,164 4 6,432 373 222,159 312 136,153 : Alabama.............................: 9 932 3 74 - - - - - - - - Alaska..............................: 19 1,752 22 1,791 1 (D) - - 1 (D) 1 (D) Arizona.............................: - - - - - - - - - - - - Arkansas............................: - - - - - - - - - - - - California..........................: 22 35,640 20 33,685 2 (D) 3 (D) 5 (D) 3 14 Colorado............................: - - - - - - - - - - - - Connecticut.........................: 26 19,612 26 15,440 - - - - 11 9,034 16 (D) Delaware............................: 8 335 - - - - - - - - - - Florida.............................: 192 43,258 115 16,049 - - - - 111 32,044 95 14,292 Georgia.............................: 1 (D) 1 (D) - - - - 1 (D) 1 (D) : Hawaii..............................: 9 (D) 6 6,576 1 (D) 1 (D) 5 (D) 3 (D) Idaho...............................: - - 1 (D) - - - - - - - - Illinois............................: - - - - - - - - - - - - Indiana.............................: - - - - - - - - - - - - Iowa................................: - - - - - - - - - - - - Kansas..............................: - - - - - - - - - - - - Kentucky............................: - - - - - - - - - - - - Louisiana...........................: 27 12,686 28 29,008 - - - - - - - - Maine...............................: 86 (D) 54 (D) - - - - - - 4 42 Maryland............................: 49 8,640 30 24,721 - - - - 2 (D) 1 (D) : Massachusetts.......................: 200 35,609 157 23,635 - - - - 42 (D) 24 1,936 Michigan............................: - - - - - - - - - - - - Minnesota...........................: - - - - - - - - - - - - Mississippi.........................: 3 (D) - - - - - - - - - - Missouri............................: - - - - - - - - - - - - Montana.............................: - - - - - - - - - - - - Nebraska............................: - - - - - - - - - - - - Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: 23 1,445 18 271 - - - - 1 (D) - - New Jersey..........................: 65 11,784 37 6,433 - - - - 36 5,024 21 2,226 : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - - - New York............................: 37 7,379 18 7,069 - - - - 1 (D) 1 (D) North Carolina......................: 29 1,529 35 1,328 - - - - 10 142 12 88 North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: - - 2 (D) - - - - - - - - Oklahoma............................: - - - - - - - - - - - - Oregon..............................: 17 21,081 15 19,853 - - - - 1 (D) 2 (D) Pennsylvania........................: - - - - - - - - - - - - Rhode Island........................: 40 (D) 25 (D) - - - - - - 2 (D) South Carolina......................: 10 (D) 7 1,177 - - - - 8 2,700 4 528 : South Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Tennessee...........................: - - - - - - - - - - - - Texas...............................: 2 (D) - - - - - - - - - - Utah................................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - - - Virginia............................: 119 87,059 152 94,308 - - - - 47 51,832 43 31,928 Washington..........................: 147 242,786 112 (D) - - - - 91 111,501 79 77,047 West Virginia.......................: - - - - - - - - - - - - Wisconsin...........................: - - - - - - - - - - - - Wyoming.............................: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 19. Mollusk Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Clams, geoduck : Clams, hard : Clams, manila :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 28 51,557 25 47,093 261 105,066 218 55,906 76 61,847 66 28,841 : Alabama.............................: - - - - - - - - - - - - Alaska..............................: - - - - 1 (D) 1 (D) - - - - Arizona.............................: - - - - - - - - - - - - Arkansas............................: - - - - - - - - - - - - California..........................: - - - - - - - - 5 (D) 3 14 Colorado............................: - - - - - - - - - - - - Connecticut.........................: - - - - 11 9,034 16 (D) - - - - Delaware............................: - - - - - - - - - - - - Florida.............................: - - - - 106 (D) 91 (D) - - - - Georgia.............................: - - - - 1 (D) 1 (D) - - - - : Hawaii..............................: - - - - 3 1 - - 2 (D) 2 (D) Idaho...............................: - - - - - - - - - - - - Illinois............................: - - - - - - - - - - - - Indiana.............................: - - - - - - - - - - - - Iowa................................: - - - - - - - - - - - - Kansas..............................: - - - - - - - - - - - - Kentucky............................: - - - - - - - - - - - - Louisiana...........................: - - - - - - - - - - - - Maine...............................: - - - - - - 2 (D) - - - - Maryland............................: - - - - - - 1 (D) - - - - : Massachusetts.......................: - - - - 36 2,671 21 1,867 - - - - Michigan............................: - - - - - - - - - - - - Minnesota...........................: - - - - - - - - - - - - Mississippi.........................: - - - - - - - - - - - - Missouri............................: - - - - - - - - - - - - Montana.............................: - - - - - - - - - - - - Nebraska............................: - - - - - - - - - - - - Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - 1 (D) - - 1 (D) - - New Jersey..........................: - - - - 36 5,024 21 2,226 - - - - : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - - - New York............................: - - - - 1 (D) 1 (D) - - - - North Carolina......................: - - - - 10 142 12 88 - - - - North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: - - - - - - - - - - - - Oklahoma............................: - - - - - - - - - - - - Oregon..............................: - - - - - - - - 1 (D) 2 (D) Pennsylvania........................: - - - - - - - - - - - - Rhode Island........................: - - - - - - 2 (D) - - - - South Carolina......................: - - - - 8 2,700 4 528 - - - - : South Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Tennessee...........................: - - - - - - - - - - - - Texas...............................: - - - - - - - - - - - - Utah................................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - - - Virginia............................: - - - - 47 51,832 42 (D) - - - - Washington..........................: 28 51,557 25 47,093 - - 3 (D) 67 58,113 59 27,271 West Virginia.......................: - - - - - - - - - - - - Wisconsin...........................: - - - - - - - - - - - - Wyoming.............................: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 19. Mollusk Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Clams, other : Mussels : Oysters, total :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 26 3,690 23 4,314 30 22,657 33 9,860 900 326,980 701 284,938 : Alabama.............................: - - - - - - - - 9 932 3 74 Alaska..............................: 1 (D) - - 1 (D) 2 (D) 19 (D) 22 1,724 Arizona.............................: - - - - - - - - - - - - Arkansas............................: - - - - - - - - - - - - California..........................: - - - - 4 (D) 7 (D) 20 31,673 17 28,734 Colorado............................: - - - - - - - - - - - - Connecticut.........................: - - - - - - - - 20 10,578 21 (D) Delaware............................: - - - - - - - - 8 335 - - Florida.............................: 5 (D) 7 (D) - - - - 92 10,474 29 (D) Georgia.............................: - - - - - - - - - - - - : Hawaii..............................: - - 1 (D) - - - - 5 2,200 4 (D) Idaho...............................: - - - - - - - - - - 1 (D) Illinois............................: - - - - - - - - - - - - Indiana.............................: - - - - - - - - - - - - Iowa................................: - - - - - - - - - - - - Kansas..............................: - - - - - - - - - - - - Kentucky............................: - - - - - - - - - - - - Louisiana...........................: - - - - - - - - 27 12,686 28 29,008 Maine...............................: - - 2 (D) 11 (D) 13 (D) 79 (D) 42 7,191 Maryland............................: 2 (D) - - 2 (D) - - 45 7,913 30 (D) : Massachusetts.......................: 8 (D) 6 69 1 (D) - - 191 32,272 151 21,674 Michigan............................: - - - - - - - - - - - - Minnesota...........................: - - - - - - - - - - - - Mississippi.........................: - - - - - - - - 3 (D) - - Missouri............................: - - - - - - - - - - - - Montana.............................: - - - - - - - - - - - - Nebraska............................: - - - - - - - - - - - - Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: - - - - 1 (D) - - 22 (D) 18 271 New Jersey..........................: - - - - - - - - 31 6,760 18 4,208 : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - - - New York............................: - - - - - - - - 37 (D) 18 (D) North Carolina......................: - - - - - - - - 26 1,387 33 1,240 North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: - - - - - - - - - - - - Oklahoma............................: - - - - - - - - - - - - Oregon..............................: - - - - 1 (D) 2 (D) 17 (D) 15 19,637 Pennsylvania........................: - - - - - - - - - - - - Rhode Island........................: - - - - 3 24 3 (D) 40 7,952 25 5,008 South Carolina......................: - - - - - - - - 6 (D) 6 649 : South Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Tennessee...........................: - - - - - - - - - - - - Texas...............................: - - - - - - - - - - - - Utah................................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - - - Virginia............................: - - 1 (D) - - - - 87 35,227 134 62,380 Washington..........................: 10 1,832 6 (D) 6 12,953 6 (D) 116 118,331 86 55,825 West Virginia.......................: - - - - - - - - - - - - Wisconsin...........................: - - - - - - - - - - - - Wyoming.............................: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 19. Mollusk Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Oysters, Eastern : Oysters, Pacific : Oysters, other :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 707 151,939 528 134,385 175 149,802 145 89,467 46 25,239 44 61,086 : Alabama.............................: 9 932 3 74 - - - - - - - - Alaska..............................: - - - - 19 (D) 22 1,724 - - - - Arizona.............................: - - - - - - - - - - - - Arkansas............................: - - - - - - - - - - - - California..........................: - - - - 20 18,141 17 15,160 5 13,532 4 13,573 Colorado............................: - - - - - - - - - - - - Connecticut.........................: 20 10,578 21 (D) - - - - - - - - Delaware............................: 5 275 - - - - - - 3 60 - - Florida.............................: 92 10,474 16 1,255 - - - - - - 13 (D) Georgia.............................: - - - - - - - - - - - - : Hawaii..............................: - - - - 5 2,200 4 (D) - - - - Idaho...............................: - - - - - - 1 (D) - - - - Illinois............................: - - - - - - - - - - - - Indiana.............................: - - - - - - - - - - - - Iowa................................: - - - - - - - - - - - - Kansas..............................: - - - - - - - - - - - - Kentucky............................: - - - - - - - - - - - - Louisiana...........................: 27 12,686 15 7,882 - - - - - - 13 21,126 Maine...............................: 76 14,211 42 (D) - - - - 3 (D) 2 (D) Maryland............................: 42 7,850 28 3,651 - - - - 5 62 2 (D) : Massachusetts.......................: 187 32,068 150 (D) - - - - 4 204 2 (D) Michigan............................: - - - - - - - - - - - - Minnesota...........................: - - - - - - - - - - - - Mississippi.........................: 3 (D) - - - - - - - - - - Missouri............................: - - - - - - - - - - - - Montana.............................: - - - - - - - - - - - - Nebraska............................: - - - - - - - - - - - - Nevada..............................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......................: 22 (D) 18 271 - - - - - - - - New Jersey..........................: 31 6,760 18 4,208 - - - - - - - - : New Mexico..........................: - - - - - - - - - - - - New York............................: 37 (D) 18 (D) - - - - - - - - North Carolina......................: 26 1,387 33 1,240 - - - - - - - - North Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Ohio................................: - - - - - - - - - - - - Oklahoma............................: - - - - - - - - - - - - Oregon..............................: - - - - 17 (D) 15 (D) - - 2 (D) Pennsylvania........................: - - - - - - - - - - - - Rhode Island........................: 37 7,848 25 5,008 - - - - 5 104 - - South Carolina......................: 6 (D) 6 649 - - - - - - - - : South Dakota........................: - - - - - - - - - - - - Tennessee...........................: - - - - - - - - - - - - Texas...............................: - - - - - - - - - - - - Utah................................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............................: - - - - - - - - - - - - Virginia............................: 86 (D) 134 62,380 - - - - 1 (D) - - Washington..........................: 1 (D) 1 (D) 114 106,801 86 (D) 20 (D) 6 (D) West Virginia.......................: - - - - - - - - - - - - Wisconsin...........................: - - - - - - - - - - - - Wyoming.............................: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 19. Mollusk Sales by Species: 2023 and 2018 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Other mollusks :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2018 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................: 15 1,495 18 4,418 : Alabama.............................: - - - - Alaska..............................: - - 1 (D) Arizona.............................: - - - - Arkansas............................: - - - - California..........................: - - - - Colorado............................: - - - - Connecticut.........................: - - 1 (D) Delaware............................: - - - - Florida.............................: 4 741 2 (D) Georgia.............................: - - 1 (D) : Hawaii..............................: 1 (D) 1 (D) Idaho...............................: - - - - Illinois............................: - - - - Indiana.............................: - - - - Iowa................................: - - - - Kansas..............................: - - - - Kentucky............................: - - - - Louisiana...........................: - - - - Maine...............................: - - 3 38 Maryland............................: - - - - : Massachusetts.......................: 5 159 3 25 Michigan............................: - - - - Minnesota...........................: - - - - Mississippi.........................: - - - - Missouri............................: - - - - Montana.............................: - - - - Nebraska............................: - - - - Nevada..............................: - - - - New Hampshire.......................: 1 (D) - - New Jersey..........................: - - - - : New Mexico..........................: - - - - New York............................: 1 (D) 1 (D) North Carolina......................: - - - - North Dakota........................: - - - - Ohio................................: - - 2 (D) Oklahoma............................: - - - - Oregon..............................: - - - - Pennsylvania........................: - - - - Rhode Island........................: 1 (D) - - South Carolina......................: - - - - : South Dakota........................: - - - - Tennessee...........................: - - - - Texas...............................: 2 (D) - - Utah................................: - - - - Vermont.............................: - - - - Virginia............................: - - - - Washington..........................: - - 3 (D) West Virginia.......................: - - - - Wisconsin...........................: - - - - Wyoming.............................: - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : Average : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MISCELLANEOUS AQUACULTURE, TOTAL : : United States ......................................................: 238 (X) (X) (X) 157,655 (X) : Alabama ............................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Alaska .............................................................: 7 (X) (X) (X) 170 (X) Arizona ............................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Arkansas ...........................................................: 4 (X) (X) (X) 110 (X) California .........................................................: 8 (X) (X) (X) 20,897 (X) Colorado ...........................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Florida ............................................................: 93 (X) (X) (X) 16,111 (X) Georgia ............................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Hawaii .............................................................: 6 (X) (X) (X) (D) (X) Illinois ...........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) : Indiana ............................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Iowa ...............................................................: 8 (X) (X) (X) (D) (X) Kansas .............................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Kentucky ...........................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Louisiana ..........................................................: 31 (X) (X) (X) 56,522 (X) Maine ..............................................................: 19 (X) (X) (X) 731 (X) Maryland ...........................................................: 9 (X) (X) (X) 431 (X) Massachusetts ......................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Michigan ...........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Minnesota ..........................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) : Mississippi ........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Missouri ...........................................................: 4 (X) (X) (X) (D) (X) Nebraska ...........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) New Hampshire ......................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) New Jersey .........................................................: 3 (X) (X) (X) (D) (X) New Mexico .........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) New York ...........................................................: 3 (X) (X) (X) 24 (X) North Carolina .....................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Ohio ...............................................................: 7 (X) (X) (X) 158 (X) Oklahoma ...........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) : Pennsylvania .......................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Texas ..............................................................: 3 (X) (X) (X) 790 (X) Washington .........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Wisconsin ..........................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) : ALGAE, TOTAL : : United States ......................................................: 63 (X) (X) (X) 40,354 (X) : Alaska .............................................................: 7 (X) (X) (X) 170 (X) Arizona ............................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) California .........................................................: 4 (X) (X) (X) (D) (X) Colorado ...........................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Florida ............................................................: 17 (X) (X) (X) 408 (X) Hawaii .............................................................: 3 (X) (X) (X) (D) (X) Iowa ...............................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Maine ..............................................................: 18 (X) (X) (X) (D) (X) Maryland ...........................................................: 4 (X) (X) (X) 50 (X) Massachusetts ......................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) : Missouri ...........................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) New Hampshire ......................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) New Mexico .........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) North Carolina .....................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type: 2023 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : Average : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MICROALGAE : : United States ......................................................: 34 (X) (X) (X) 39,041 (X) : Arizona ............................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) California .........................................................: 3 (X) (X) (X) (D) (X) Colorado ...........................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Florida ............................................................: 16 (X) (X) (X) (D) (X) Hawaii .............................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Iowa ...............................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Maine ..............................................................: 3 (X) (X) (X) (D) (X) Maryland ...........................................................: 4 (X) (X) (X) (D) (X) New Hampshire ......................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) New Mexico .........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) : SEA VEGETABLES : : United States ......................................................: 33 (X) 496 (X) 1,313 2.65 : Alaska .............................................................: 7 (X) 161 (X) 170 1.06 California .........................................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) Florida ............................................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) Hawaii .............................................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Maine ..............................................................: 16 (X) 266 (X) 258 0.97 Maryland ...........................................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Massachusetts ......................................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Missouri ...........................................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) North Carolina .....................................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) : ALLIGATORS, TOTAL : : United States ......................................................: 36 (X) (X) (X) 95,027 (X) : Florida ............................................................: 14 (X) (X) (X) (D) (X) Georgia ............................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Louisiana ..........................................................: 18 (X) (X) (X) 55,162 (X) Texas ..............................................................: 3 (X) (X) (X) 790 (X) : ALLIGATORS, WHOLE : : United States ......................................................: 19 44 358 8.1 2,648 7.39 : Florida ............................................................: 9 (D) 70 6.3 (D) (D) Louisiana ..........................................................: 7 (D) 238 17.1 (D) (D) Texas ..............................................................: 3 19 50 2.7 (D) (D) : ALLIGATORS, MEAT : : United States ......................................................: 11 (X) 2,126 (X) 14,689 6.91 : Florida ............................................................: 6 (X) 194 (X) (D) (D) Georgia ............................................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) Louisiana ..........................................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Texas ..............................................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) : ALLIGATORS, HIDES1/ : : United States ......................................................: 15 1,078 (X) (X) 77,690 72.09 : Florida ............................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Georgia ............................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Louisiana ..........................................................: 13 (D) (X) (X) (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type: 2023 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : Average : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CAVIAR : : United States ......................................................: 13 (X) 59 (X) 9,603 161.67 : California .........................................................: 3 (X) 35 (X) (D) (D) Florida ............................................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Kentucky ...........................................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) Michigan ...........................................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) North Carolina .....................................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) Ohio ...............................................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Washington .........................................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) : EELS : : United States ......................................................: 5 (D) (D) (D) (D) (D) : Florida ............................................................: 4 (Z) (Z) 1 4 9 Maine ..............................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) : FROGS2/ : : United States ......................................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) : California .........................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Michigan ...........................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) : SNAILS2/ : : United States ......................................................: 24 2,552 151 0.1 909 0.36 : California .........................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Florida ............................................................: 12 2,356 126 0.1 597 0.25 Indiana ............................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Maryland ...........................................................: 6 18 3 0.2 28 1.54 Missouri ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Pennsylvania .......................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) : TADPOLES2/ : : United States ......................................................: 28 604 26 (Z) 262 0.43 : Arkansas ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Florida ............................................................: 5 43 8 0.2 12 0.28 Illinois ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Indiana ............................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Iowa ...............................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Kansas .............................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Maryland ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Michigan ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Missouri ...........................................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Nebraska ...........................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) : Ohio ...............................................................: 5 313 1 (Z) (D) (D) Pennsylvania .......................................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) : TURTLES, TOTAL : : United States ......................................................: 49 (X) (X) (X) 5,340 (X) : Alabama ............................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Arkansas ...........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Florida ............................................................: 18 (X) (X) (X) 2,689 (X) Hawaii .............................................................: 3 (X) (X) (X) 3 (X) Iowa ...............................................................: 6 (X) (X) (X) 143 (X) Louisiana ..........................................................: 11 (X) (X) (X) (D) (X) Maryland ...........................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Minnesota ..........................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type: 2023 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : Average : ($1,000) : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TURTLES, TOTAL - Con. : : Mississippi ........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) New Jersey .........................................................: 3 (X) (X) (X) (D) (X) : TURTLES, WHOLE2/ : : United States ......................................................: 49 1,000 (X) (X) 5,339 5.34 : Alabama ............................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Arkansas ...........................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Florida ............................................................: 18 213 (X) (X) 2,689 12.62 Hawaii .............................................................: 3 (Z) (X) (X) 3 100 Iowa ...............................................................: 6 90 (X) (X) 142 1.58 Louisiana ..........................................................: 11 469 (X) (X) (D) (D) Maryland ...........................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Minnesota ..........................................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Mississippi ........................................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) New Jersey .........................................................: 3 1 (X) (X) (D) (D) : TURTLES, EGGS3/ : : United States ......................................................: 3 4 (X) (X) 1 0.25 : Iowa ...............................................................: 3 4 (X) (X) 1 0.25 : LIVE ROCK : : United States ......................................................: 7 (X) 15 (X) 291 19.54 : Florida ............................................................: 4 (X) 10 (X) 44 4.41 Maryland ...........................................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Wisconsin ..........................................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) : OTHER MISCELLANEOUS AQUACULTURE : : United States ......................................................: 41 (X) (X) (X) 4,528 (X) : Colorado ...........................................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Florida ............................................................: 27 (X) (X) (X) (D) (X) Louisiana ..........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Maryland ...........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Michigan ...........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Missouri ...........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) New York ...........................................................: 3 (X) (X) (X) 24 (X) Oklahoma ...........................................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/ Data in number sold column represent the length of hides sold in thousand feet. Average price is price per foot. 2/ Average price is average per species. 3/ Average price is average per turtle egg. Table 21. Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale - United States: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Percent of sales by point of first sale :-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Processor : Live haulers/ : Retail : Direct to : Recreational : Wholesale : Government : Exports : Other : : brokers : outlets : consumers : stocking : to other : agencies : : : : : : : : producers : : : Category : : : : : : : : : -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Food fish ...............................: 69 6 8 2 4 9 1 (D) (D) Sport fish ..............................: (D) 38 9 2 31 5 4 (D) (Z) Baitfish ................................: (X) 23 14 7 19 28 (D) (D) 8 Ornamental fish .........................: (X) 13 24 11 3 41 1 3 5 Crustaceans .............................: 19 36 17 4 1 10 (D) 14 (D) Mollusks ................................: 25 20 16 6 (Z) 25 (Z) 6 3 Miscellaneous aquaculture ...............: 35 1 8 4 (Z) 6 (Z) 45 2 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 22. Aquaculture Products Produced and Distributed for Conservation, Recreation, Enhancement, or Restoration Purposes by Species - United States: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Aquaculture products distributed, : Eggs or seed stock : : excluding eggs and seed stock : distributed : :-------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Number : Live weight : : Number Species : Farms : Farms : (1,000) : (1,000 pounds) : Farms : (1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bass, hybrid striped ...............................................: 23 22 5,709 14 1 (D) Bass, large mouth ..................................................: 79 76 25,726 653 6 5,186 Bass, small mouth ..................................................: 10 10 594 3 - - Bass, striped ......................................................: 51 51 29,174 623 4 3,304 Catfish ............................................................: 91 91 11,294 1,660 4 1,349 : Chub ...............................................................: 1 1 (D) (D) - - Crappie ............................................................: 8 8 997 18 - - Fathead minnows ....................................................: 18 18 3,228 10 - - Muskellunge ........................................................: 52 52 1,540 63 4 826 Northern pike ......................................................: 13 13 3,261 14 - - : Perch ..............................................................: 16 15 8,369 (D) 1 (D) Salmon .............................................................: 150 149 2,523,775 38,662 22 13,545 Shad ...............................................................: 19 18 32,488 15 1 (D) Sauger .............................................................: 7 6 (D) (D) 3 (D) Saugeye ............................................................: 9 9 46,377 (D) 1 (D) : Sturgeon ...........................................................: 11 11 99 10 - - Sucker .............................................................: 4 4 69 (D) - - Sunfish ............................................................: 87 87 22,626 186 - - Trout, all .........................................................: 388 380 134,694 33,122 45 124,533 Walleye ............................................................: 159 154 1,047,542 1,004 29 172,184 : Clams ..............................................................: 20 14 19,232 89 8 101,889 Mussels ............................................................: 16 16 (D) 30 3 260 Oysters ............................................................: 58 37 5,053 153 25 189,612 Alligators .........................................................: 12 12 10 201 - - Crawfish ...........................................................: 17 17 3,041 157 - - : Turtles ............................................................: 3 3 (Z) (X) - - Other aquaculture products1/ .......................................: 65 61 (X) (X) 14 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/Other aquaculture products not listed separately above. Table 23. Trout Produced and Distributed for Conservation, Recreation, Enhancement, or Restoration Purposes: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Trout distributed, excluding eggs : Eggs distributed : :-------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Number : Live weight : : Number Geographic area : Farms : Farms : (1,000) : (1,000 pounds) : Farms : (1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................................................: 388 380 134,694 33,122 45 124,533 : Alabama.............................................................: - - - - - - Alaska..............................................................: 2 2 (D) (D) - - Arizona.............................................................: 6 6 1,051 307 - - Arkansas............................................................: 6 6 3,394 1,661 - - California..........................................................: 23 23 9,099 2,306 1 (D) Colorado............................................................: 21 19 11,658 1,881 4 12,702 Connecticut.........................................................: 9 9 798 540 3 79 Delaware............................................................: - - - - - - Florida.............................................................: - - - - - - Georgia.............................................................: 4 4 1,795 473 - - : Hawaii..............................................................: - - - - - - Idaho...............................................................: 2 2 (D) (D) 1 (D) Illinois............................................................: 1 1 (D) (D) - - Indiana.............................................................: 8 8 990 187 2 (D) Iowa................................................................: 4 4 636 321 - - Kansas..............................................................: 1 1 (D) (D) - - Kentucky............................................................: 1 1 (D) (D) - - Louisiana...........................................................: - - - - - - Maine...............................................................: 16 16 1,768 708 3 420 Maryland............................................................: 4 4 290 145 - - : Massachusetts.......................................................: 11 11 848 703 3 2,483 Michigan............................................................: 11 11 10,212 875 3 10,569 Minnesota...........................................................: 42 42 3,006 504 - - Mississippi.........................................................: - - - - - - Missouri............................................................: 6 6 1,665 1,113 - - Montana.............................................................: 16 16 4,029 442 4 35,017 Nebraska............................................................: 5 5 668 209 - - Nevada..............................................................: 6 6 1,640 453 - - New Hampshire.......................................................: 11 11 1,474 542 - - New Jersey..........................................................: 2 2 (D) (D) - - : New Mexico..........................................................: 9 9 3,783 769 2 (D) New York............................................................: 17 14 4,654 814 4 (D) North Carolina......................................................: 8 8 1,646 970 - - North Dakota........................................................: 1 1 (D) (D) - - Ohio................................................................: 4 4 (D) 299 - - Oklahoma............................................................: 2 2 (D) (D) - - Oregon..............................................................: 1 1 (D) (D) - - Pennsylvania........................................................: 20 20 8,640 4,241 1 (D) Rhode Island........................................................: 5 5 125 125 - - South Carolina......................................................: 1 1 (D) (D) 1 (D) : South Dakota........................................................: 3 3 139 (D) - - Tennessee...........................................................: 6 6 2,397 609 - - Texas...............................................................: 3 3 269 94 - - Utah................................................................: 13 12 5,937 1,151 5 (D) Vermont.............................................................: 8 8 550 184 4 4,789 Virginia............................................................: 9 9 1,228 590 - - Washington..........................................................: 20 20 15,357 2,766 - - West Virginia.......................................................: 10 10 947 610 - - Wisconsin...........................................................: 17 17 3,593 413 - - Wyoming.............................................................: 13 11 4,360 500 4 12,960 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 24. Acres Used for Hybrid Catfish: January 1 to June 30, 2024 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Farms : Acres -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............................................................: 121 23,922 : Alabama...................................................................: 29 3,321 Alaska....................................................................: - - Arizona...................................................................: - - Arkansas..................................................................: 5 1,159 California................................................................: - - Colorado..................................................................: - - Connecticut...............................................................: - - Delaware..................................................................: - - Florida...................................................................: 4 36 Georgia...................................................................: 1 (D) : Hawaii....................................................................: 3 3 Idaho.....................................................................: 1 (D) Illinois..................................................................: 2 (D) Indiana...................................................................: - - Iowa......................................................................: - - Kansas....................................................................: - - Kentucky..................................................................: - - Louisiana.................................................................: 5 473 Maine.....................................................................: - - Maryland..................................................................: - - : Massachusetts.............................................................: - - Michigan..................................................................: - - Minnesota.................................................................: - - Mississippi...............................................................: 54 18,225 Missouri..................................................................: - - Montana...................................................................: - - Nebraska..................................................................: - - Nevada....................................................................: - - New Hampshire.............................................................: - - New Jersey................................................................: - - : New Mexico................................................................: - - New York..................................................................: - - North Carolina............................................................: 1 (D) North Dakota..............................................................: - - Ohio......................................................................: - - Oklahoma..................................................................: - - Oregon....................................................................: - - Pennsylvania..............................................................: - - Rhode Island..............................................................: - - South Carolina............................................................: - - : South Dakota..............................................................: - - Tennessee.................................................................: 2 (D) Texas.....................................................................: 14 669 Utah......................................................................: - - Vermont...................................................................: - - Virginia..................................................................: - - Washington................................................................: - - West Virginia.............................................................: - - Wisconsin.................................................................: - - Wyoming...................................................................: - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Appendix A Statistical Methodology The purpose of a census is to enumerate all objects with a defined characteristic. For the census of aquaculture, that goal is to account for any farm or operation from which $1,000 or more of aquaculture products were produced and sold, or produced and distributed for restoration, conservation, enhancement, or recreational purposes during the census year. To do this, NASS creates a mail list of aquaculture operations that potentially meet the farm definition, collects aquaculture information from those operations, reviews the data, corrects or completes the requested information, and combines the data to provide information on the characteristics of aquaculture farm operations at the national and State levels. In this appendix, these census processes are described. THE CENSUS POPULATION The target population for the census of aquaculture was composed of all aquaculture farm operations that reported any amount of aquaculture activity on their 2022 Census of Agriculture report form. An effort was made to identify additional aquaculture operations of significance from new sources. DATA COLLECTION Method of Enumeration The 2023 Census of Aquaculture was conducted primarily by mail. It was supplemented with Computer-Assisted Self Interview (CASI) on the Internet, telephone calls, and personal enumeration. Enumeration methods were like those used in the 2018 Census of Aquaculture. Report Forms A 16-page 2023 Census of Aquaculture report form was designed to collect data from operations producing or distributing aquaculture. It was designed to collect data that also supported the agricultural surveys conducted for catfish and trout production which are part of the National Agricultural Statistics Service's (NASS) Estimates Program. One version of the report form was used in all States. See Appendix B for changes since the last aquaculture census and a copy of the report form. Report Form Mailings and Respondent Follow-up The initial mailout took place in December 2023. Mail packets were mailed to approximately 3,600 farms thought to have produced aquaculture in 2022. The initial mail packets included a report form, an instruction sheet, a letter that requested a prompt response with instructions for completing the form via the internet, and a postage-paid return envelope. Mailout packet preparation, initial mailout, and one follow-up mailing to nonrespondents were handled by the Census Bureau's National Processing Center (NPC) in Jeffersonville, IN. In February 2024, a NASS data collection center conducted telephone follow-ups with those who did not return their report form. Data were collected for a select group of operations by the NASS field offices. To minimize the number of agency contacts, operations included in this group were flagged for contact by NASS for other agricultural surveys. Report forms were labeled at the NPC and sent to field offices in November 2023. Field office staff collected data by personal enumeration or by phone from December 2023 through May 2024. For a description of the adjustment for nonresponse, see Estimation. REPORT FORM PROCESSING Data Capture All report forms returned to the NPC were immediately checked in using barcodes printed on the mailing label. This check-in process removed the responding farms from follow-up mailings and telephone calls. All forms were reviewed prior to data keying to identify inconsistencies and ensure that the data could be keyed. Major inconsistencies, respondent remarks, blank report forms, and large aquaculture cases were reviewed by analysts and adjusted prior to data keying, as needed. All forms with any data were scanned, and an image of each page was saved to a secure internal server. Data Editing and Analysis Data from each report form were processed through a computer edit which flagged inconsistent entries. Each flagged entry was reviewed by staff. Reported data that were obviously incorrect due to misinterpretation of a question were either corrected or deleted prior to the computer edit. In some cases, respondents may have failed to provide all the information requested, only indicating the presence of an item but not the amount. Some data were estimated by the analyst based on other responses in the geographic area and by similarly sized farms. Prior to publication, tabulated totals were reviewed to identify and resolve remaining inconsistencies and potential coverage problems. Comparisons were made to 2022 Census of Agriculture data, 2018 Census of Aquaculture data, and other available administrative data. The data were processed through a disclosure program to prevent data from being published that could be sourced back to an individual operation. ESTIMATION Estimates were produced for the Nation and for each of the 50 States. All respondents to the 2022 Census of Agriculture that reported involvement with an aquaculture enterprise, regardless of its economic size, were included on the 2023 Census of Aquaculture mailing list. The estimation methodology consisted of two weighting components. The first component was the fully adjusted weight pulled in from the 2022 Census of Agriculture. In processing the 2022 Census of Agriculture data, statistical weights were applied to each responding record. These weights were designed to account for 2022 Census of Agriculture mail list nonrespondents, farms that existed but were not included on the 2022 Census of Agriculture mail list, and various farm classification errors. The second weighting component was from a 2023 Census of Aquaculture nonresponse adjustment factor. Despite a determined effort to obtain aquaculture information from every operation on the 2023 Census of Aquaculture mailing list, not all operations responded. A nonresponse adjustment factor was used to account for active aquaculture operations on the list that did not respond to the 2023 Census of Aquaculture. Together these two weighting components compensate for aquaculture farm data that were not obtained from either the 2022 Census of Agriculture or the 2023 Census of Aquaculture. Each farm on the 2023 Census of Aquaculture mail list was put into a weight adjustment group. All weight adjustment groups were formed within a given State. These groups were based on the economic size of the farm's aquaculture enterprise as indicated by the data obtained from the 2022 Census of Agriculture. The weights that were carried over from the 2022 Census of Agriculture were summed across every record within each aquaculture weight adjustment group. The resulting weight sum was the best available estimate of the number of aquaculture farms that existed for a given State in 2022. The number of aquaculture farms for the weight adjustment group was divided equally among all aquaculture census respondents within the group. The resulting value became the statistically fully adjusted weight for each respondent in the weight adjustment group. The sum of the adjusted weights across all respondents in the group necessarily equaled the target value. DATA COMPARABILITY Data definitions are comparable between the 2023 and 2018 aquaculture censuses. Minor report form wording changes and publication table changes from 2023 are noted in Appendix B. Dollar figures are expressed in current dollars and have not been adjusted for inflation or deflation. The census of aquaculture data are not directly comparable to the census of agriculture data, due to different priorities and data definitions. A census of agriculture priority is the value of production of all agriculture (including aquaculture) at the county level. A census of aquaculture priority is a more specific look at U.S. and State-level aquaculture sales and aquaculture distributed for restoration, conservation, enhancement, or recreational purposes. In the 2022 Census of Agriculture, all agriculture production moved off the farm had a value of sales reported or assigned. Aquaculture, which was moved for distribution, restoration, conservation, enhancement, or recreational purposes was assigned a value. In the 2023 Census of Aquaculture, farms with aquaculture which was produced and sold are included in tables 1 through 9 and 13 through 21. Aquaculture, which was not sold, but distributed for conservation is included in tables 22 and 23. Differing priorities between the census of agriculture and the census of aquaculture explain some of the farm count differences between the two censuses. For the 2022 Census of Agriculture, there were several large farms that span across county lines. To capture the agricultural production in the correct county, these farms were split into multiple records. These operations were weighted and summarized as individual farms for the 2022 Census of Agriculture. The census of aquaculture allowed one respondent to report for multiple locations within the same State. All production, sales, and distributed aquaculture data may have been tabulated as one farm. As a result, farm counts were reduced in Tables 1 - 20, and 22 - 24 by a maximum of 360 farms throughout the United States. The 360 total farms are distributed as follows: Arkansas - 1 farm, Idaho - 18 farms, Louisiana - 10 farms, Mississippi - 3 farms, Oregon - 34 farms, Pennsylvania - 158 farms, South Carolina - 1 farm, and Washington - 135 farms. Another difference with the census of agriculture is the minimum level of production. The census of agriculture has a minimum of $1,000 of production or potential production of all agriculture items. For example, a farm with $200 of crayfish and $900 of rice is included. The census of aquaculture minimum is $1,000 worth of aquaculture production either sold, or distributed for restoration, conservation, enhancement, or recreational purposes, which could reduce the number of farms. The last difference is that the census of agriculture food fish category excludes catfish and trout. The census of aquaculture includes catfish and trout in the food fish totals. MEASURES OF CENSUS QUALITY There are two main types of estimation error that affect all estimates obtained from almost any survey. These errors make it unlikely that estimates obtained from the 2023 Census of Aquaculture will exactly match the true value in the population for a given farm characteristic. The first type of error, referred to as non-observation error, occurs in any estimate generated from a survey in which nonresponse occurs or data are not potentially obtainable from every unit in the target population. Statistical weighting as described in the Estimation section is used to reduce the effects of this type of error. The second type of error is called nonsampling error. There are many sources of nonsampling error. Respondent reporting errors, data collection errors, data keying errors, and data editing errors are all examples of errors of this type. Quality controlled data processing is used to keep the effect of nonsampling errors to a minimum. Census Response Rate The response rate is one indicator of the quality of a data collection. It is generally assumed that if a response rate is close to a full participation level of 100 percent, the potential for nonresponse bias is small. Because the aquaculture mail list contained both farm and nonfarm records, the response rate is an indicator of replying to the data collection effort but does not reflect whether those responding records qualified for data summarization. The U.S. response rate for the 2023 Census of Aquaculture is 80.9 percent. The U.S. response rate for the 2018 Census of Aquaculture was 83.7. MEASURES OF PRECISION Under the guidance of the Statistical Policy Office of the Office of Management and Budget (OMB), NASS provides data users with quality metrics for its published data series. The accuracy of data products may be evaluated through sampling and nonsampling error. The measurement of error due to sampling in the current period is evaluated by the coefficient of variation (CV) for each estimated item. Nonsampling error is evaluated by response rates and the percent of the estimate from respondents. Coefficient of variation is a measure of the relative amount of error associated with a sample estimate. Specifically, it is the standard error of a point estimate divided by that estimate, generally multiplied times 100 so that it can be reported as a percentage. This relative measure allows the reliability of a range of estimates to be compared. For example, the standard error is often larger for large population estimates than for small population estimates, but the large population estimates may have a smaller CV, indicating a more reliable estimate. Every estimate for the 2023 Census of Aquaculture has a corresponding CV published with it. NASS has identified the following index to use when evaluating coefficient of variation for the 2023 Census of Aquaculture. The coefficient of variation is used as an indicator of the precision in the census estimates and is reported for some census items in Table A. * Low Reliability Estimate. Coefficient of Variation (CV) 30 percent or higher. Caution should be used when using this estimate in any form. Please consult NASS for more information or guidance. * Medium Reliability Estimate. Coefficient of Variation (CV) between 15 percent and 29.9 percent. * High Reliability Estimate. Coefficient of Variation (CV) less than 15 percent. Table A. Coefficient of Variation: 2023 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Coefficient of : : Coefficient of Geographic area : Farms : variation (percent) : Value ($1,000) : variation (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CATFISH : : United States ............................................................: 398 9 479,994 18.7 : Alabama ..................................................................: 78 15.5 125,849 29.6 Arkansas .................................................................: 21 21.5 31,314 39.3 California ...............................................................: 28 48.8 12,560 68.9 Florida ..................................................................: 7 73.7 980 77.3 Georgia ..................................................................: 14 25.4 (D) (D) Hawaii ...................................................................: 9 81.8 163 79.4 Idaho ....................................................................: 2 69 (D) (D) Illinois .................................................................: 5 97 75 (H) Iowa .....................................................................: 3 76.6 13 84.4 Kansas ...................................................................: 6 70.6 1,002 (H) : Kentucky .................................................................: 5 57.9 (D) (D) Louisiana ................................................................: 15 29.9 3,065 (H) Maryland .................................................................: 2 97.2 (D) (D) Michigan .................................................................: 2 (H) (D) (D) Mississippi ..............................................................: 121 4 271,011 26.5 Missouri .................................................................: 10 62.2 (D) (D) Nebraska .................................................................: 6 60.3 (D) (D) North Carolina ...........................................................: 9 48.8 (D) (D) Ohio .....................................................................: 7 53.1 (D) (D) Oklahoma .................................................................: 2 (H) (D) (D) : South Carolina ...........................................................: 1 (H) (D) (D) Tennessee ................................................................: 6 56.1 (D) (D) Texas ....................................................................: 36 18.5 27,700 72.2 Virginia .................................................................: 2 (H) (D) (D) West Virginia ............................................................: 1 (H) (D) (D) : BAITFISH : : United States ............................................................: 205 12.3 48,125 33.3 : Alabama ..................................................................: 4 76.7 172 (H) Arkansas .................................................................: 28 13.9 27,402 46.8 California ...............................................................: 3 (H) (D) (D) Colorado .................................................................: 1 (H) (D) (D) Delaware .................................................................: 3 97.3 (D) (D) Florida ..................................................................: 18 42.4 733 79.7 Georgia ..................................................................: 1 (H) (D) (D) Illinois .................................................................: 4 53.9 (D) (D) Indiana ..................................................................: 2 97.6 (D) (D) Iowa .....................................................................: 4 95.1 163 (H) : Kansas ...................................................................: 4 95.1 (D) (D) Kentucky .................................................................: 1 (H) (D) (D) Maine ....................................................................: 3 (H) 7 (H) Michigan .................................................................: 5 54.6 (D) (D) Minnesota ................................................................: 20 35.3 2,907 58.9 Mississippi ..............................................................: 1 (H) (D) (D) Missouri .................................................................: 9 50.5 (D) (D) Nebraska .................................................................: 3 86 106 (H) New Jersey ...............................................................: 2 (H) (D) (D) New York .................................................................: 7 85.4 786 76.1 : North Carolina ...........................................................: 3 (H) (D) (D) Ohio .....................................................................: 21 33.8 3,633 (H) Oklahoma .................................................................: 4 (H) 56 (H) Pennsylvania .............................................................: 9 70.7 486 (H) South Carolina ...........................................................: 4 71.4 32 71.4 South Dakota .............................................................: 3 82.8 1,061 76.3 Tennessee ................................................................: 3 67.2 6 63.9 Texas ....................................................................: 14 55.4 (D) (D) West Virginia ............................................................: 3 90.7 (D) (D) Wisconsin ................................................................: 18 41.6 4,031 76.2 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table A. Coefficient of Variation: 2023 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Coefficient of : : Coefficient of Geographic area : Farms : variation (percent) : Value ($1,000) : variation (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CRUSTACEANS : : United States ............................................................: 848 3.7 175,746 11.1 : Alabama ..................................................................: 1 (H) (D) (D) Arkansas .................................................................: 3 (H) 104 (H) California ...............................................................: 1 (H) (D) (D) Colorado .................................................................: 1 (H) (D) (D) Delaware .................................................................: 3 97.3 (D) (D) Florida ..................................................................: 34 30.4 21,793 67.1 Hawaii ...................................................................: 11 37.3 23,011 75 Indiana ..................................................................: 2 (H) (D) (D) Kentucky .................................................................: 8 56.2 24 91.6 Louisiana ................................................................: 731 3.1 122,461 7.6 : Maryland .................................................................: 7 56.1 (D) (D) Massachusetts ............................................................: 2 (H) (D) (D) Minnesota ................................................................: 2 95.8 (D) (D) Missouri .................................................................: 2 (H) (D) (D) Nebraska .................................................................: 3 64.7 (D) (D) New Hampshire ............................................................: 1 (H) (D) (D) New Jersey ...............................................................: 7 47.9 313 (H) North Carolina ...........................................................: 3 (H) 24 (H) Ohio .....................................................................: 4 67.9 17 94.1 South Carolina ...........................................................: 6 77.7 98 93.6 : Texas ....................................................................: 12 48.5 (D) (D) Virginia .................................................................: 4 (H) (D) (D) : ORNAMENTAL FISH : : United States ............................................................: 315 8.4 77,095 14.6 : Alabama ..................................................................: 2 (H) (D) (D) Arkansas .................................................................: 3 86.7 2,119 (H) California ...............................................................: 4 67.5 (D) (D) Delaware .................................................................: 2 (H) (D) (D) Florida ..................................................................: 161 9.8 57,791 17.1 Hawaii ...................................................................: 12 35.8 (D) (D) Illinois .................................................................: 3 69.3 (D) (D) Indiana ..................................................................: 5 95.8 1,774 97.6 Iowa .....................................................................: 1 (H) (D) (D) Kentucky .................................................................: 2 (H) (D) (D) : Louisiana ................................................................: 9 80.3 188 84.6 Maine ....................................................................: 2 (H) (D) (D) Maryland .................................................................: 6 74.3 (D) (D) Michigan .................................................................: 4 68 44 70.2 Minnesota ................................................................: 2 96.1 (D) (D) Missouri .................................................................: 3 78.4 (D) (D) Nebraska .................................................................: 5 74.9 9 (H) New Hampshire ............................................................: 1 (H) (D) (D) New Jersey ...............................................................: 10 60.1 (D) (D) New York .................................................................: 11 42.6 289 59.5 : North Carolina ...........................................................: 3 65.6 13 87.5 Ohio .....................................................................: 26 37.7 553 62.7 Oklahoma .................................................................: 4 (H) (D) (D) Oregon ...................................................................: 2 (H) (D) (D) Pennsylvania .............................................................: 7 78.4 (D) (D) Rhode Island .............................................................: 1 (H) (D) (D) South Carolina ...........................................................: 3 (H) 13 (H) Tennessee ................................................................: 1 (H) (D) (D) Texas ....................................................................: 10 37.4 978 85.1 Virginia .................................................................: 4 71.9 (D) (D) : Washington ...............................................................: 2 (H) (D) (D) West Virginia ............................................................: 1 (H) (D) (D) Wisconsin ................................................................: 3 95.8 3 95.8 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Appendix B General Explanation and Report Form DEVELOPMENT OF THE REPORT FORM Planning for the 2023 Census of Aquaculture started in 2022 with the mailout for the 2022 Census of Agriculture. The report form was developed through input from other government agencies, special interest groups, and each of NASS's field offices. Report form testing was conducted in several States and included various types of aquaculture producers. Aquaculture producers were asked to evaluate the report form through cognitive interviews, and patterns which emerged from these interviews were considered when making changes to the report form. DATA CHANGES Following are report form changes and their effect on the publication tables. Report Form Changes Minor wording changes were incorporated in the report form for clarity. However, no form changes affected the content of the publication tables. Table Changes Sea urchins is included in Other miscellaneous aquaculture in the following tables: * Table 8. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales * Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales DEFINITIONS AND EXPLANATIONS The following definitions and explanations provide a detailed description of the terms used in this publication. Items in the tables which carry the note "See text" are also explained. For exact wording of the questions on the 2023 Census of Aquaculture report form, see a copy of the form at the end of this appendix. Algae. These are a very large and diverse group of simple organisms that can range from the microscopic (microalgae) to large seaweeds (macroalgae), such as giant kelp more than 100 feet in length. Microalgae include both organisms like bacteria called blue green algae, as well as green, brown, and red algae. Most algae grow through photosynthesis. Aquaponics. This is a system of aquaculture in which the waste produced by farmed fish or other aquatic animals supplies nutrients for plants grown hydroponically (cultivating plants in water), which in turn purify the water. Aquaculture Distributed. Includes aquaculture products released into the wild for restoration, conservation, enhancement, or recreational purposes. Baitfish. These are fish used for bait, such as crawfish for bait, fathead minnows, goldfish (feeder and bait), golden shiners, other shiners (emerald, silver, etc.), and suckers. Examples of fish in the Other baitfish category include hubs, leeches, and other types of minnows. Broodstock. These are fish or other stock kept for reproduction, including males. Female broodfish produce the fertilized eggs which go to hatcheries. Cages or pens. Cage culture involves growing a culture species in floating cages or baskets. Cages are normally used in larger, open bodies of water, such as lakes or rivers. The sides of the cages are rigid and are made of materials like plastic or plastic covered wire. Pens are large enclosures usually placed in rivers or ocean bays. Pens are usually floated in the water but may also be secured to the bottom. Pens are supported in some way, with the sides being flexible. Carp, other. This category includes bighead, black, common, silver carp, and other carp not listed on the report form. Crustaceans. These are invertebrate animals with a hard-shelled, segmented body and jointed legs. Examples include crawfish, lobsters, prawns, shrimp, and soft-shell crabs. Cropland used for crawfish. This production method includes cropland on which crawfish are grown. Cropland includes cropland harvested, other pasture and grazing land that could have been used for crops without additional improvements, cropland on which all crops failed or were abandoned, cropland in summer fallow, and cropland idle or used for cover crops or soil improvement but not harvested and not pastured or grazed. Direct to consumers. This sales category includes sales made directly to individuals for home consumption or placement in their ponds for personal use. Also included are operations that raise and market fish through their own fee fishing operation. Sales made to fee fishing operations are included under Wholesale to other producers. Eggs. These are embryos surrounded by nutrient material and a protective covering. Enhancement. This is a term often used on the West Coast with salmon. State and tribal hatcheries are releasing young salmon into known population areas to be harvested later upon the salmon return from the sea. Fingerlings. A size category including young fish, larger than a fry but not an adult. Flow through raceways. This is an environment where fish are in a confined area, usually long and narrow, in which water enters one end and exits the other. Raceways can either be a natural flow system or a closed system. A natural flow system uses the natural flow of a river or stream, with water diverted from the stream. A closed system has the water from the raceway flow through a series of ponds and then is pumped into a header pond that flows back into the raceway. The water area for a closed system is the surface acres of a raceway and all associated ponds. The area for a natural flow system is the surface acres that the raceway occupies. Food fish. These are fish raised primarily for food. Examples include hybrid striped bass, carp, catfish, flounder, yellow perch, red drum, salmon, sturgeon, tilapia, and trout. Examples of Other food fish include barramundi, cobia, Atlantic and black cod, pangasius/swai, Seriola, yellow croaker, and other food fish not listed on the report form. The value of aquaculture products sold is published for all food fish, including catfish and trout. In addition, eggs from food fish are included in the food fish totals. Foodsize. A size category including grown aquaculture products ready for market, also known as market size. Fry. A size category including very young post-larval fish. Government agencies. This sales outlet category includes sales made to Federal, State, or local government agencies, hatcheries, or other groups involved in purchasing aquaculture to stock Federal, publicly owned, or regulated waters and recreational areas. Hybrid catfish. These are a cross between a female channel catfish and a male blue catfish. Hybrid striped bass. These are a cross between a male white bass and a female striped bass. Larvae. Newly hatched, earliest stage of animals that undergo metamorphosis, differing markedly in form and appearance from the adult. Live haulers, brokers, etc. Individuals or companies that purchase aquaculture products from a producer for immediate resale. They may or may not take possession of the product. Live haulers transport aquaculture products in oxygenated tank trucks to other outlets, including processing plants, pay lakes, recreational lakes, and retail outlets. Miscellaneous aquaculture. This category represents the production of aquaculture products other than food fish, sport fish, baitfish, ornamental fish, crustaceans, and mollusks. Examples include microalgae, sea vegetables such as seaweed and ogo, alligators, caviar, eels, frogs, sea urchins, snails, tadpoles, turtles, and live rock. Examples of Other miscellaneous aquaculture include Gambusia and bioassay fish (fish used for toxicity testing). Mollusks. These are marine invertebrates. Invertebrates have no backbone structure. In general, mollusks have three body regions: a head, a visceral mass, and a "foot." Mollusks usually have a shell; although, some do not. Examples include Abalone, clams, mussels, oysters. Examples of mollusks in the Other mollusk category include scallops and scallop seed. Mollusks off bottom. The use of water column suspension techniques, including enclosures and lines for the production of normally bottom-dwelling mollusks. These techniques are designed to minimize bottom predators and maximize the use of a three-dimensional space for cultivation. Mollusks on bottom. The practice of raising mollusks on the bottom of tidal waters that have had oyster shell, clam shell, or other material added to improve the habitat for growth and survival. Non-recirculating systems. Process of rearing aquatic organisms and discharging the water after its intended use. Off farm water. Water that comes from a Federal supplier; irrigation district; mutual, private, or cooperative ditches; commercial company; or municipal or community water system. On farm surface water. Surface supply not controlled by a water supply organization. Examples include streams, drainage ditches, lakes, ponds, springs, and reservoirs. Ornamental fish. These are fish raised for water gardens, aquariums, etc. Examples include koi, goldfish, and guppies. An example in the Other ornamental fish category is seahorses. Other aquaculture products. This category includes all aquaculture products that are not listed in the table. Oysters, other. This category includes Kumamoto and other oysters besides Eastern and Pacific. Pens. See Cages or pens. Point of first sale. The first point at which money is exchanged for aquaculture products. For example, delivery of aquaculture products from the farm to the processing plant is the point of first sale. Ponds. The most common type of water facility for raising fish. Most ponds are man-made, and fish usually have access to the entire pond. Processors. Companies that convert live fish to a product ready to cook, such as fish fillets. Usually, the purchasing plant has no ties to the producer. However, in some cases, the plant may be a cooperative that is jointly owned by the producer and other producers. Also included in this category are the sales of aquaculture products by vertically integrated operations through their own processing and marketing operations. Recirculating systems. Metal, plastic, or fiberglass tanks normally above ground and usually under cover used for the rearing of aquatic organisms where 90 percent or more of system water is recycled. Some tanks may consist of frames with liners. Recreational stocking. When the point of first sale is recreational stocking, the purchaser will use the aquaculture production to stock private lakes or ponds. Retail Outlets. Point of first sale that includes restaurants, grocery stores, etc. Saltwater. Water from a sea or ocean, including brackish water. Freshwater converted to saltwater by adding chemicals was tabulated as saltwater acres used in production. The source of water was tabulated as freshwater. Sea vegetables. A type of algae seaweed that grows naturally in the ocean. Seed. A size category including young aquaculture species, generally oysters, clams, or mussels, used for stocking; newly fertilized, earliest stage of these animals, also known as seed stock. Shellfish. An aquatic invertebrate animal with a shell, particularly an edible mollusk or crustacean. Sport fish. These are fish raised primarily to be released into lakes and streams to be caught by sport fishermen. Fish may also be sold to fee fishing operations. Examples include largemouth and smallmouth bass, crappie, muskie, northern pike, sunfish, and walleye and other sport fish not listed on the report form. Stockers. A size category including young aquaculture species that are large enough to be placed in the final grow-out pond, net, pen, or tank to grow to foodsize. Sunfish. This category includes bluegill, coppernose, bream, redear/shellcrackers, etc. Surface water acres. A measure of the number of square acres needed to cover the surface of a pond, tank, raceway, etc. Value of sales. The gross value of sales before marketing and production costs are deducted. Wholesale to other producers. This sales outlet category includes sales made to other aquaculture producers who buy live fish to raise for a later sale and sales to stock commercial and fee fish operations.